本公司花椰菜家族中的一枝新秀，中晚熟一代雜交紫花菜。葉片藍(lán)綠色，直立生長。耐肥水，抗病毒、黑腐病。定植后80天左右采收，花球?yàn)槠G麗的紫紅色，給人一種悅目、富貴的感覺，單球重1公斤左右，大的可達(dá)1.5公斤以上，緊實(shí)，內(nèi)外均為紫紅色。炒食脆嫩，同番茄一起炒食，無論怎么煮紫紅顏色鮮艷不變。除了具有一般花菜富含維生素C之外，還含有一種特殊物質(zhì)—青花素，被醫(yī)學(xué)界和營養(yǎng)學(xué)家認(rèn)為具有抗氧化、防衰老，防癌等作用。在適宜的氣候和栽培條件下，畝產(chǎn)可達(dá)2000公斤以上。深受菜市場歡迎的品種。