該品種不僅外觀漂亮，觀賞價值高，且果肉營養(yǎng)價值高。成熟的果實經(jīng)烘烤或蒸煮后，口感粉香甜糯。因此果實已被國內(nèi)多家著名高檔酒店加工制作成盛放鮑魚和魚翅的南瓜盅，深受消費者的青睞。特別是在果實還沒有到老熟期時，連瓜皮吃起來也粉糯香甜。該品種也可作為普通消費者每日的食療保健點心，只需將果實切開挖出種子，置于微波爐中烘烤3分鐘～5分鐘，就可品嘗到粉香甜糯的南瓜餅。

它有二十幾個表現(xiàn)型，莖和葉柄上有刺，全株密披細(xì)毛，葉片常深裂（深缺刻），個別葉脈間有銀白色斑；萼片尖狹，花瓣先端尖形，果梗與果實連接處不膨大。果實有白、黃、綠、黑等多種顏色，瓜形小巧美觀，有話筒形、球形、洋梨形、長球形、皇冠形等，果皮有的光滑，有的具有瘤狀突起，有的具有條紋，成熟后果皮木質(zhì)化，表面覆蓋蠟質(zhì)層，貯藏期可達1-2年。