植脂末MA30
產品名稱: 植脂末
產品類別: 食品添加劑
產品含量: 30%，35%，40%
化學式: C7H15O3N
質量標準: 企標
包裝規(guī)格: 25KG/桶
產品說明: 是一種獨特的水溶性乳化、混濁劑，是一種新型食品添加劑。
植脂末又稱奶精，是以氫化植物油，酪蛋白為主要原料的新型產品。該產品在食品生產和加工中具有特殊的作用，同時也是一種現代食品。
植脂末可根據用戶的不同需要，在生產過程中可按其標準生產低脂、中脂、高脂產品?！?
【優(yōu)越性能】
植脂末具有良好的水溶性，多乳多散性，在水中形成均勻的奶液狀。植脂末能改善食品的內部組織，增香增脂，是口感細膩，潤滑厚實，并富有奶味，故又是咖啡制品的好伴侶，可用于速溶麥片、蛋糕、餅干等，使蛋糕組織細膩，提高彈性。餅干可提高起酥性，不易走油等。
植脂末速溶性好，“奶”味強，在食品加工中可以代替奶粉或減少用奶量，從而在保持產品品質穩(wěn)定的前提下，可降低生產成本。
【應用范圍】
飲料：咖啡飲料、含乳飲料、速溶奶粉、嬰兒飲料、冰淇淋等。
　　食品：即溶麥片、快餐面湯料、方便食品、面包、餅干、調味醬、巧克力、米粉奶油等。
【產品特點】
采用優(yōu)質植物油脂配以酪蛋白精工制作，應用在奶粉、咖啡、麥片、調味料及相關產品中，是食品生產企業(yè)優(yōu)質原料，可以有效地提高產品營養(yǎng)價值，豐富和圓潤產品的口味。
【降低成本】
　　植脂末速溶性、協(xié)調性好、“奶”味強，在食品加工中可代替奶粉或減少用奶量，從而在保持產品品質穩(wěn)定的前提下，可降低生產成本。