產(chǎn)品關(guān)鍵詞：
果膠酶的價格,果膠酶的用途,果膠酶的廠家,酶制劑,果膠酶,
果膠酶由黑曲霉經(jīng)發(fā)酵精制而得。外觀呈淺黃色粉末狀。作用PH：2.5-6.0，最適作用PH3.5。作用溫度為15-55℃左右。最適作用溫度為 50℃。果膠酶主要用于果蔬汁飲料及果酒的榨汁及澄清，對分解果膠具有良好的作用。果膠酶本質(zhì)上是聚半乳糖醛酸水解酶,果膠酶水解果膠主要生成β-半乳糖醛酸,可用次碘酸鈉法進(jìn)行半乳醛酸的定量,從而測定果膠酶活力。
產(chǎn)品關(guān)鍵詞：
果膠酶的價格,果膠酶的用途,果膠酶的廠家,酶制劑,果膠酶,
![果膠酶]()
