西班牙火腿香港進口清關/西班牙火腿進口清關商檢/西班牙火腿包稅進口/西班牙火腿代理報關/西班牙火腿進口清關、西班牙火腿進口運輸
用特制長刀切下薄薄的一片來,瘦肉緋紅半透明,中間均勻布滿了如同和牛大理石花紋一樣甘美的脂肪,用拇指和食指抓起來整個放到嘴里,在口中化開如同一個飽滿的親吻。
如果要選西班牙最流行或者最昂貴的一種食物,那一定是西班牙伊比利亞火腿。這種火腿類似陽澄湖大閘蟹,受到極其嚴格的原產(chǎn)地認證和保護,是用西班牙最接近野豬的品種伊比利亞黑蹄豬制成。這種豬自小在指定山區(qū)自然放養(yǎng),吃野生的橡果長大,產(chǎn)量極其有限,加上用天然的海鹽腌制,在西班牙南部獨特的地中海和大西洋交界處的氣候下風干成熟,純天然且?guī)в邢鸸娘L味,而且越陳越好吃,令西班牙人為之著迷了好幾個世紀,走到哪里都可以看到火腿高懸的身影。
伊比利亞火腿有三個最重要的產(chǎn)區(qū),分別是Guijuelo,Jabugo,Teruel,其中安達盧西亞的Jabugo是公認的極品產(chǎn)區(qū)。根據(jù)黑蹄豬在被宰殺前吃橡果的時間長短,火腿的品質有所區(qū)分,最好的是有JamonIbericodeBellota/JamonIbericodeMontanera標記的,意指豬在宰殺前,至少12個月的時間完全以橡果和草木為食,大約150~200歐元一公斤。而在被宰殺前吃了8個月、6個月甚至3個月橡果的豬制成的火腿,會標有JamonIbericodeRecebo標記,雖然是伊比利亞火腿,價錢卻便宜了許多。在正宗伊比利亞火腿的前提下,品牌只是個人的喜好,問一千個西班牙人就有一千種。
要善待上等的西班牙伊比利亞火腿,唯一的方式就是切薄片生吃,現(xiàn)切現(xiàn)吃。散養(yǎng)并且吃得絕對天然的伊比利亞黑蹄豬成熟后,后腿被在5攝氏度以下的低溫中用海鹽腌制,然后在室內(nèi)分別經(jīng)過脫水、風干,最后在地窖中至少花16個月低溫成熟。整個過程都不受外界污染,所以可以完全放心地生吃?;鹜缺∑渖弦豢谄【苹蛘哐├?,就是西班牙典型的戶外生活的味道。也可以用一片火腿包住一塊面包、餅干,就一口啤酒,這是安達盧西亞地區(qū)小酒館最流行的吃法。
就像陽澄湖大閘蟹戴上戒指防偽一樣,當?shù)卣o每只伊比利亞火腿的腳腕上都套上個塑料腳環(huán)以示正宗。同時,伊比利亞火腿看起來比一般的火腿小(體積小的火腿有時更意味著年份,越陳的火腿越小也越輕,一個五年陳的伊比利亞火腿只有6~8公斤),腳腕更細,豬蹄是有光澤的黑色,外面脂肪的部分按下去有彈性。如果是一只打開的火腿,看起來正往外滲油的比較新鮮,打開之后最好在兩周內(nèi)吃完。在西班牙,任何餐廳和酒館都能吃到火腿,在大型超市和菜市場也可以買到整只或者真空包裝的切片火腿。
操作流程
貴司只要交貨到我香港公司,或者通知我司上門收貨,也可以國外客戶直接發(fā)貨到香港公司(發(fā)貨到香港機場、碼頭或我香港公司,收貨人寫我香港公司名,由我香港公司負責辦理進口手續(xù)與提貨等),我香港公司收到貨以后,以快件形式向海關報關,免除了貿(mào)易報關的復雜手續(xù),貨到深圳再支付運費,整個過程手續(xù)簡單、安全快捷、總體成本低(一般公斤計價)。
公司優(yōu)勢
1) 專業(yè)中港快件進口,擁有良好的海關關系.
2) 價格和服務在同行業(yè)中尤為顯著.
3) 擁有高素質的管理人員和經(jīng)驗豐富的操作隊伍。
4)多年進口操作經(jīng)驗實力雄厚,貨到驗貨之后再付款。