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陽(yáng)澄湖大閘蟹,深圳大閘蟹禮盒,大閘蟹,,,
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陽(yáng)澄湖大閘蟹不僅體大、肥美、營(yíng)養(yǎng)豐富,還以其青背、白肚、黃毛金爪這三個(gè)特點(diǎn),在螃蟹中獨(dú)占鰲頭,馳名中外。
青背陽(yáng)澄湖蟹的背殼顏色既不象安徽巢湖蟹那樣的黃灰色,也不象崇明蟹那樣的黑灰色,而是呈青灰色。由于這種色彩大方潔凈,惹人喜愛(ài),故稱“蟹殼青”。這是清澈的陽(yáng)澄湖水賦予它的特征。陽(yáng)澄湖蟹的青背上象涂上一層明油,粗看,近似灰色;細(xì)看,灰中帶青,青而發(fā)亮,和其他螃蟹相比,顯得神氣多了,簡(jiǎn)直象個(gè)威風(fēng)凜凜、光彩照人的“鐵甲將軍”。 白肚螃蟹的肚殼一般都是白色的,但普通河(湖)蟹腹部的白色,大多為米白色、黃白色,均白得混濁、黯淡;而陽(yáng)澄湖蟹的白肚卻白得不同尋常,它白中帶青,有光澤,給人晶瑩潔白的感覺(jué)。這是因?yàn)榍宄旱年?yáng)澄湖湖底長(zhǎng)有茂密的豬鬃草和其它水草,棲息在這里的螃蟹常在水草上爬行,與水草發(fā)生磨擦,猶如器皿在清水中不停地洗涮、上光。因此,陽(yáng)澄湖蟹的白肚外觀上能給人一種玉質(zhì)般的美感。 黃毛金爪陽(yáng)澄湖蟹蟹爪近似上等煙絲的金黃色,故又名“金爪蟹”;而普通河(湖)蟹常與泥漿接觸,則呈灰褐色。陽(yáng)澄湖蟹的“金爪”,也是陽(yáng)澄湖得天獨(dú)厚的自然環(huán)境賦予它的。這里不僅湖水清澄,湖底水草茂盛,而且土質(zhì)堅(jiān)硬。 蟹在湖底爬行,爪子常插入黃泥砂礫,常踩踏水草,這不僅比常在松軟的泥漿中爬行潔凈得多;而且由于湖底堅(jiān)硬、平坦,宛如一個(gè)天然運(yùn)動(dòng)場(chǎng),蟹在上面爬行自然就練出了與其魁梧身材相稱的堅(jiān)強(qiáng)有力的爪子。金毛,是指陽(yáng)澄湖蟹兩螯八腿上的茸毛都是金黃色的,且長(zhǎng)達(dá)3-4厘米,普通的蟹不僅爪呈灰褐色,而且茸毛也短。 陽(yáng)澄湖蟹青背、白肚、黃毛金爪的特點(diǎn)使它羸得了“蟹中之王”的美名。 陽(yáng)澄湖大閘蟹不僅體大、肥美、營(yíng)養(yǎng)豐富,還以其青背、白肚、黃毛金爪這三個(gè)特點(diǎn),在螃蟹中獨(dú)占鰲頭,馳名中外。 青背陽(yáng)澄湖蟹的背殼顏色既不象安徽巢湖蟹那樣的黃灰色,也不象崇明蟹那樣的黑灰色,而是呈青灰色。由于這種色彩大方潔凈,惹人喜愛(ài),故稱“蟹殼青”。這是清澈的陽(yáng)澄湖水賦予它的特征。陽(yáng)澄湖蟹的青背上象涂上一層明油,粗看,近似灰色;細(xì)看,灰中帶青,青而發(fā)亮,和其他螃蟹相比,顯得神氣多了,簡(jiǎn)直象個(gè)威風(fēng)凜凜、光彩照人的“鐵甲將軍”。 白肚螃蟹的肚殼一般都是白色的,但普通河(湖)蟹腹部的白色,大多為米白色、黃白色,均白得混濁、黯淡;而陽(yáng)澄湖蟹的白肚卻白得不同尋常,它白中帶青,有光澤,給人晶瑩潔白的感覺(jué)。這是因?yàn)榍宄旱年?yáng)澄湖湖底長(zhǎng)有茂密的豬鬃草和其它水草,棲息在這里的螃蟹常在水草上爬行,與水草發(fā)生磨擦,猶如器皿在清水中不停地洗涮、上光。因此,陽(yáng)澄湖蟹的白肚外觀上能給人一種玉質(zhì)般的美感。
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