信息標(biāo)題：科諾紅外線節(jié)能爐頭、節(jié)能灶，節(jié)能40%-70%

型號(hào)	KN-N4	規(guī)格	內(nèi)徑300mm
材質(zhì)	鑄鋼	表面處理	抗氧化
燃料類型	氣體	進(jìn)風(fēng)方式	下進(jìn)風(fēng)
外徑	400mm	高度	300（mm）
適用范圍	中餐炒灶	節(jié)能效率	40%—70%

 

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節(jié)能對(duì)比測(cè)試：

科諾節(jié)能灶的特點(diǎn)：

省氣：40%—70%，節(jié)能效率大幅領(lǐng)先于國(guó)內(nèi)外同類產(chǎn)品！

熱效率高:科諾爐頭熱效率都在35%以上。

火猛：可以和火力最猛的廣式灶比速度！

低溫：大幅度降低廚房溫度，灶臺(tái)外部溫度比普通灶降低4——8度，使廚師免受廚房高溫之苦，改善工作環(huán)境。

靜音：大大降低了灶臺(tái)燃燒時(shí)產(chǎn)生的嘶鳴聲，降低噪聲污染，幾十臺(tái)灶同時(shí)工作也能用正常語音交流。

降低一氧化碳排放：本產(chǎn)品一氧化碳排放0.003%，大大低于國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)0.1%，減少?gòu)N師職業(yè)病發(fā)作可能性，更體現(xiàn)人性化。

延長(zhǎng)灶臺(tái)使用壽命：本產(chǎn)品因?yàn)橛嗷鸨痪勰馨迨占跔t膛內(nèi)部，溫度集中不會(huì)大量散發(fā)到爐膛外部，導(dǎo)致灶臺(tái)面溫度較普通灶低，不必使用冷卻水灶臺(tái)也不會(huì)變形，大大延長(zhǎng)灶臺(tái)使用壽命。

 

為什么能達(dá)到這么節(jié)能，科學(xué)依據(jù)是什么？

原因一：它采用完全預(yù)混式燃燒方式（所謂完全預(yù)混就是燃?xì)馀c空氣的100%的混合，只要能達(dá)到完全預(yù)混就會(huì)燃燒的非常充分），從而達(dá)到充分燃燒，提高火焰溫度。噴氣式飛機(jī)、火箭、水焊，都是采用預(yù)混式的燃燒方式提高能量的利用率。

 

原因二：余火收集再利用，過去余火從鍋的側(cè)翼或煙道白白跑掉，這部分能量占整個(gè)能量的80%以上，我們通過聚能板收集起來再次利用，大大提高了燃?xì)饫眯省?/span>

 

 

 

 

預(yù)混式節(jié)能灶為什么能提高火焰溫度，科學(xué)依據(jù)是什么？

預(yù)混式燃燒：噴氣式飛機(jī)、火箭、水焊、氣割，都是采用預(yù)混式的燃燒方式提高能量利用率和獲得較高溫度的，就是把燃料和氧氣或空氣在燃燒之前就事先按一定比例混合好，再點(diǎn)燃。

     傳統(tǒng)燃?xì)庠畈捎寐浜蟮娜紵绞?/span>——大氣式燃燒。大家都知道火焰有分內(nèi)焰外焰，內(nèi)焰因氧氣不足燃燒不充分所以溫度低，外焰相對(duì)來說接觸空氣中的氧氣教多，所以溫度高，而且火焰溫度不同所呈現(xiàn)顏色也不一樣。燃?xì)庠钜惨粯?，燃?xì)庠谠钚緡姵觯椭車娘L(fēng)機(jī)送來的風(fēng)邊混合邊燃燒，這樣導(dǎo)致混合不均勻，燃?xì)夂涂諝獗壤缓侠?，局部燃?xì)夤┭跆嗷虿蛔?，風(fēng)太少導(dǎo)致供氧不足燃燒不充分，浪費(fèi)大。風(fēng)太大導(dǎo)致燃?xì)獗幌♂專_(dá)不到高溫，火看上去很大，聲音很大，其實(shí)都是虛火，溫度很低，甚至還沒有進(jìn)行燃燒就被吹走。所以普通燃?xì)庠畹幕鹧娉尸F(xiàn)渾濁藍(lán)色或黃色，火焰顏色不純，溫度低，大約在1000°C左右。

   改進(jìn)為預(yù)混式就完全不同了，燃?xì)夂涂諝庠谙旅娴幕旌掀鲀?nèi)先混合好，再輸出到爐頭點(diǎn)燃，因?yàn)榛旌陷^均勻，比例科學(xué)，所以燃?xì)饽艹浞秩紵鹧鏈囟雀哌_(dá)1500°C——1600°C，高溫火焰和氣割一樣呈純正藍(lán)色，大大提高了熱效率，僅這一項(xiàng)革新就可以節(jié)能30%以上。

 

 

預(yù)混式節(jié)能灶是怎么利用余火的，科學(xué)依據(jù)是什么？

余火的利用：商業(yè)大灶的火力要求很猛，一般只能通過提高火焰的流速來實(shí)現(xiàn)，而提高火焰的氣流速度意味著有限的鍋底面積來不及吸收大多數(shù)能量，大量的火焰在鍋底旁邊白白跑走，這樣，既浪費(fèi)能量，又使廚師飽受烘烤之苦。科諾節(jié)能灶通過在爐膛鑲嵌聚能板，吸收余火熱量，再重新輻射到鍋底，把能量蓄集在爐膛內(nèi)部，高溫的聚能板對(duì)鍋底再次加熱，使大部分余火得到再次利用。僅這一項(xiàng)革新就可以節(jié)能20%以上。

  

 

預(yù)混式節(jié)能灶使用壽命

傳統(tǒng)灶爐芯、爐圈、爐膛被高溫火焰長(zhǎng)時(shí)間加熱，很容易老化變形，科諾節(jié)能灶把受熱點(diǎn)集中在爐膛內(nèi)的聚能板上，這種合理有效的熱量分配方案既能保證熱量的有效利用，又使?fàn)t芯、爐圈、爐膛、灶臺(tái)處于低溫狀態(tài)，可以極大的延長(zhǎng)整灶的使用壽命。

 

 科諾四代產(chǎn)品優(yōu)勢(shì)（較老產(chǎn)品和其他公司產(chǎn)品優(yōu)勢(shì)）：

1、相比KLR和LC的產(chǎn)品我們安裝更方便，而且科諾爐頭產(chǎn)品全部自帶爐膛，生產(chǎn)成品灶具時(shí)無需自做爐膛和煙道，省時(shí)省力省成本。2、預(yù)混效果更好，燃料使用效率更高。3、相比KLR和LC的爐頭，我們爐圈低，更符合廚師使用習(xí)慣。4、分火蓋采用旋轉(zhuǎn)式出火技術(shù)，不再有火力集中于鍋底現(xiàn)象。5、小火采用簡(jiǎn)單實(shí)用方法設(shè)計(jì)，故障率低。6、相比HG爐頭我們火力調(diào)節(jié)區(qū)間大，能滿足任何廚師對(duì)火力的要求。7、聚能板的利用方法是我們和HG四代最大的區(qū)別，爐膛節(jié)能效果（余火回收再利用）更好。8、現(xiàn)在產(chǎn)品可安裝自動(dòng)點(diǎn)火針和壓桿斷火節(jié)能器以及熄火保護(hù)系統(tǒng)，讓客戶有更多的加裝設(shè)備選擇余地。9、易損部件少，整個(gè)爐頭可實(shí)現(xiàn)零維修。10、對(duì)氣體壓力要求低，可使用人工煤氣、瓶裝液化氣、管道煤氣。

 

科諾一代、二代、LC、KLR產(chǎn)品缺陷：

1、爐圈過高，影響廚師操作習(xí)慣，而且影響出鍋時(shí)架鍋。2、排氣通過中空式爐圈排氣，導(dǎo)致排氣不通暢，大火力時(shí)會(huì)出現(xiàn)嘯叫、鳴鍋現(xiàn)象。3、預(yù)混過程簡(jiǎn)單，導(dǎo)致混合不均勻，會(huì)出現(xiàn)燃燒不充分且燃燒不完全的煤氣會(huì)出現(xiàn)熏眼睛現(xiàn)象。4、分火蓋采用直噴式出火技術(shù)，火焰過高，在爐膛停留時(shí)間短，廚師翻鍋操作時(shí)容易燙到手。5、小火設(shè)計(jì)不完美，容易堵塞小火孔，增加維修成本。6、火力過于集中，導(dǎo)致鍋底受熱過多，產(chǎn)生糊鍋底現(xiàn)象。7、安裝調(diào)節(jié)技術(shù)復(fù)雜，對(duì)安裝人員技術(shù)要求高。8、不支持電子點(diǎn)火和壓桿斷火器。9、維修率高。10、對(duì)氣體壓力要求高。

 

HG四代連體風(fēng)機(jī)爐頭優(yōu)缺點(diǎn)：

優(yōu)點(diǎn)：安裝方便

缺點(diǎn)：1、風(fēng)機(jī)恒定不可改變，火力調(diào)節(jié)區(qū)間小且火力不夠猛。2、預(yù)混方式只有一種旋流式預(yù)混，預(yù)混距離短且混合不均勻，導(dǎo)致不完全燃燒，容易引起熏眼睛現(xiàn)象。3、聚能板完全是個(gè)擺設(shè)，沒有充分利用聚能板的功效，沒有收集熱量的作用，也沒有起到節(jié)能效果。

 

科諾產(chǎn)品設(shè)計(jì)：

科諾四代是充分見解了HG產(chǎn)品的預(yù)混式過程和KLR式的余火回收再利用技術(shù)。改進(jìn)升級(jí)后的預(yù)混過程包括射流、湍流、旋流、阻流，使燃?xì)馀c空氣中的氧氣實(shí)現(xiàn)四級(jí)混合，混合效果更好更充分。通過在爐膛鑲嵌聚能板，使熱量保留在爐膛內(nèi)部，廢氣則通過聚能板上的小針孔排出爐頭外（聚能板的作用就像過濾網(wǎng)，把有用的熱量過濾下來，留在爐膛，而把廢氣等濾除掉）。