學(xué)蛋糕面包就來賽西維蛋糕學(xué)校

東莞市賽西維烘焙學(xué)校位于東莞市萬江區(qū)桃園雅居廣場，是東莞較早的專業(yè)蛋糕烘焙學(xué)校；是東莞市唯一一所烘焙培訓(xùn)機構(gòu)，成立于2003年。被香港美食促進會授予“中華烘焙美食人才培訓(xùn)基地”，是美食導(dǎo)報、東莞飲食理事單位。學(xué)校教學(xué)設(shè)施齊全，擁有理論教學(xué)課堂，實操演練工作間和現(xiàn)代化的多媒體教室，設(shè)有多種娛樂設(shè)施。教學(xué)中注重理論與實踐的完美結(jié)合，是一所集銷售、生產(chǎn)、培訓(xùn)于一體的專業(yè)烘焙培訓(xùn)中心，讓你真正學(xué)以致用，學(xué)校與多家餅店長期建立合作關(guān)系。100%為學(xué)員免費推薦就業(yè)，為學(xué)生創(chuàng)業(yè)開店提供各項指導(dǎo)。好消息：9月4號（周日）下午1：30生日蛋糕公開課，歡迎有興趣的朋友前來體驗學(xué)習(xí)親自動手操作。當(dāng)天報創(chuàng)業(yè)全科班可免488元報蛋糕裱花班可免188元，報面包和西點兩課可免288元。名額有限參加請?zhí)崆邦A(yù)約

蛋糕店經(jīng)營實訓(xùn)五

促銷打折不再萬能

    琪香蛋糕店終于開業(yè)了，開張初期，袁紅英采用最古老也最有效的促銷手段：打折同時印了很多宣傳冊。但效果并不好，顧客往往不會因為一點折扣就改變口味。她隨后咨詢學(xué)校指導(dǎo)老師知道了一套消費定率：“永遠沒有最便宜的價錢”袁紅英體會到產(chǎn)品市場的競爭策略：“唯有以最好的材料制作出最高品質(zhì)的蛋糕，才能吸引顧客，將顧客留住。”

    開業(yè)1個月，蛋糕店生意并非想的那么好，這讓袁紅英很著急。她甚至讓員工在附近的小區(qū)挨門挨戶去插門縫廣告這樣的效果不但不會好，還讓周圍的居民很反感。

    于是她撥通之前培訓(xùn)學(xué)校指導(dǎo)老師的電話了解到免費品嘗能夠讓更多的人認(rèn)同她的蛋糕口味并吸引她們進入蛋糕店鋪就是讓顧客先品嘗到蛋糕的味道。很快她訂做了一個推動蛋糕車。

   袁紅英通過實地考察發(fā)現(xiàn)下午6點后大多數(shù)是上班族下班回家的路上采購蔬菜，即使不品嘗也會想購買一些蛋糕、面包類食品帶回家。于是袁紅英每天下午5點半以后提供免費品嘗小蛋糕，很多本來已經(jīng)感覺到饑餓的人免費品嘗后反而更加饑餓，更好的推廣同時擴大了蛋糕面包的銷量。

  為了擴大銷量，袁紅英帶著自己蛋糕店制作的蛋糕和面包，專門找周圍高檔寫字樓進行推廣宣傳同時發(fā)現(xiàn)外資公司在下午3點左右為員工提供糕點和咖啡，于是她親自上門洽談接到了為一家外資企業(yè)每天提供20個布丁蛋糕業(yè)務(wù)以及公司員工生日蛋糕訂做業(yè)務(wù)。這種送貨上門的服務(wù)不但可以讓更多的人知道自己蛋糕店，這也意味著自己終于成功經(jīng)營一家蛋糕店。

好消息：9月4號（周日）下午1：30東莞賽西維蛋糕學(xué)校 生日蛋糕公開課，歡迎有興趣的朋友前來體驗學(xué)習(xí)親自動手操作。當(dāng)天報創(chuàng)業(yè)全科班可免488元報生日裱花班可免188元，報面包和西點兩課可免288元。名額有限參加請?zhí)崆邦A(yù)約