東莞賽西維教你提升蛋糕店業(yè)績

好消息：迎接中秋佳節(jié)的到來，教師節(jié)9月10號（周六）下午1：30東莞賽西維蛋糕學(xué)校 舉行中秋團(tuán)圓師生聯(lián)藝匯演，本次文藝匯演既是慶祝一年一度的教師節(jié)同時慶祝中國傳統(tǒng)佳節(jié)中秋，在此祝愿大家合家團(tuán)圓，節(jié)日快樂，也歡迎有興趣的朋友前來觀摩指導(dǎo)。

承接上文談到蛋糕店的服務(wù)員在確定訂生日蛋糕的人及其關(guān)系后，蛋糕店服務(wù)員根據(jù)不同年齡層進(jìn)行不同的介紹，若中年女性過生日，是想要喜慶點(diǎn)還是素雅點(diǎn)的，喜慶的可介紹在蛋糕上做玫瑰、康乃馨，盡量介紹冰淇淋的，淡雅的可做百合、睡蓮的，也可介紹花藍(lán)蛋糕；做單層的可在蛋糕上做百合、睡蓮、牡丹等較素凈較典雅及高貴，訂雙層可用那種花形成弧形都有的蛋糕。這樣就增強(qiáng)了顧客對蛋糕店服務(wù)員的依賴度，為下一步高價位蛋糕預(yù)訂打下鋪墊。

    若給孩子訂生日蛋糕則應(yīng)清楚是以生日或?qū)W業(yè)為主題，生日主題可介紹活潑的卡通蛋糕，在蛋糕上做小房子、小磨菇之類的裝飾或動物生肖之類，花型可選太陽花或小蘭花及小百合搭配；學(xué)業(yè)主題的可做一本書，寫關(guān)于學(xué)習(xí)的鼓勵語句。

    若給中年男士訂生日蛋糕時可分兩個層次，一是根據(jù)顧客愛好，可做山水型、足球型等的特型蛋糕，這種特型蛋糕最少要14寸才顯得大氣；二是經(jīng)商或行政工作的，可做馬到成功、鵬程萬里、恭喜發(fā)財、招財進(jìn)寶之類等預(yù)祝事業(yè)成功蛋糕。

東莞市賽西維烘焙學(xué)校位于東莞市萬江區(qū)桃園雅居廣場二樓成立于2003年。東莞市目前唯一一所烘焙培訓(xùn)機(jī)構(gòu)，香港美食促進(jìn)會授予“中華烘焙美食人才培訓(xùn)基地”，是美食導(dǎo)報、東莞飲食理事單位。學(xué)校教學(xué)設(shè)施齊全，擁有理論教學(xué)課堂，實(shí)操演練工作間和現(xiàn)代化的多媒體教室與多種娛樂設(shè)施?，F(xiàn)設(shè)有生日蛋糕裱花，蛋糕西點(diǎn)，面包烘焙，烘焙綜合、創(chuàng)業(yè)開店全科五大專業(yè)培訓(xùn)班及特色班：生日蛋糕DIY、糖水飲品、時尚咖啡、中秋月餅。教學(xué)中注重理論與實(shí)踐的完美結(jié)合，是一所集銷售、生產(chǎn)、培訓(xùn)于一體的專業(yè)烘焙培訓(xùn)中心，讓你真正學(xué)以致用，學(xué)校與多家品牌餅店建立長期合作關(guān)系，學(xué)員免費(fèi)100%推薦就業(yè)，為學(xué)生創(chuàng)業(yè)開店提供各項(xiàng)指導(dǎo)。賽西維烘焙學(xué)校烘焙技師的搖籃，創(chuàng)業(yè)者的橋梁。溫馨提示：教師節(jié)9月10號（周六）下午1：30東莞賽西維蛋糕學(xué)校 舉行中秋團(tuán)圓師生聯(lián)藝匯演，本次文藝匯演既是慶祝一年一度的教師節(jié)同時慶祝中國傳統(tǒng)佳節(jié)中秋，祝愿大家節(jié)日快樂，也歡迎有興趣的朋友前來觀摩指導(dǎo)