預(yù)混式節(jié)能灶為什么能提高火焰溫度,科學(xué)依據(jù)是什么?
預(yù)混式燃燒:噴氣式飛機(jī)、火箭、水焊、氣割,都是采用預(yù)混式的燃燒方式提高能量利用率和獲得較高溫度的,就是把燃料和氧氣或空氣在燃燒之前就事先按一定比例混合好,再點(diǎn)燃。
傳統(tǒng)燃?xì)庠畈捎寐浜蟮娜紵绞健髿馐饺紵4蠹叶贾阑鹧嬗蟹謨?nèi)焰外焰,內(nèi)焰因氧氣不足燃燒不充分所以溫度低,外焰相對來說接觸空氣中的氧氣教多,所以溫度高,而且火焰溫度不同所呈現(xiàn)顏色也不一樣。燃?xì)庠钜惨粯樱細(xì)庠谠钚緡姵?,和周圍鼓風(fēng)機(jī)送來的風(fēng)邊混合邊燃燒,這樣導(dǎo)致混合不均勻,燃?xì)夂涂諝獗壤缓侠恚植咳細(xì)夤┭跆嗷虿蛔?,風(fēng)太少導(dǎo)致供氧不足燃燒不充分,浪費(fèi)大。風(fēng)太大導(dǎo)致燃?xì)獗幌♂專_(dá)不到高溫,火看上去很大,聲音很大,其實(shí)都是虛火,溫度很低,甚至還沒有進(jìn)行燃燒就被吹走。所以普通燃?xì)庠畹幕鹧娉尸F(xiàn)渾濁藍(lán)色或黃色,火焰顏色不純,溫度低,大約在1000°C左右。
改進(jìn)為預(yù)混式就完全不同了,燃?xì)夂涂諝庠谙旅娴幕旌掀鲀?nèi)先混合好,再輸出到爐頭點(diǎn)燃,因?yàn)榛旌陷^均勻,比例科學(xué),所以燃?xì)饽艹浞秩紵?,火焰溫度高達(dá)1500°C——1600°C,高溫火焰和氣割一樣呈純正藍(lán)色,大大提高了熱效率,僅這一項(xiàng)革新就可以節(jié)能30%以上。
預(yù)混式節(jié)能灶是怎么利用余火的,科學(xué)依據(jù)是什么?
余火的利用:商業(yè)大灶的火力要求很猛,一般只能通過提高火焰的流速來實(shí)現(xiàn),而提高火焰的氣流速度意味著有限的鍋底面積來不及吸收大多數(shù)能量,大量的火焰在鍋底旁邊白白跑走,這樣,既浪費(fèi)能量,又使廚師飽受烘烤之苦。科諾節(jié)能灶通過在爐膛鑲嵌聚能板,吸收余火熱量,再重新輻射到鍋底,把能量蓄集在爐膛內(nèi)部,高溫的聚能板對鍋底再次加熱,使大部分余火得到再次利用。僅這一項(xiàng)革新就可以節(jié)能20%以上。
預(yù)混式節(jié)能灶使用壽命
傳統(tǒng)灶爐芯、爐圈、爐膛被高溫火焰長時(shí)間加熱,很容易老化變形,科諾節(jié)能灶把受熱點(diǎn)集中在爐膛內(nèi)的聚能板上,這種合理有效的熱量分配方案既能保證熱量的有效利用,又使?fàn)t芯、爐圈、爐膛、灶臺處于低溫狀態(tài),可以極大的延長整灶的使用壽命。
預(yù)混式節(jié)能灶如何保證節(jié)能效果長期穩(wěn)定有效?
科諾節(jié)能灶兩大節(jié)能法寶為:預(yù)混器和聚能板,預(yù)混器為鑄鐵密閉結(jié)構(gòu),不含電子元件,里面混合的為燃?xì)夂涂諝?,沒有火焰溫度,只要不破環(huán)燃?xì)夂涂諝獗壤{(diào)節(jié)開關(guān),此項(xiàng)節(jié)能長期不變。聚能板為爐膛內(nèi)配件,可以隨時(shí)自行更換,只要聚能板還在,整體節(jié)能效果就不會變。
預(yù)混式節(jié)能灶的特點(diǎn)
省氣:40%—70%,節(jié)能效率大幅領(lǐng)先于國內(nèi)外同類產(chǎn)品!
火猛:可以和火力最猛的廣式灶比速度!
低溫:大幅度降低廚房溫度,灶臺外部溫度比普通灶降低4——8度,使廚師免受廚房高溫之苦,改善工作環(huán)境。
靜音:大大降低了灶臺燃燒時(shí)產(chǎn)生的嘶鳴聲,降低噪聲污染,幾十臺灶同時(shí)工作也能用正常語音交流。
降低一氧化碳排放:本產(chǎn)品一氧化碳排放0.003%,大大低于國家標(biāo)準(zhǔn)0.1%,減少廚師職業(yè)病發(fā)作可能性,更體現(xiàn)人性化。
延長灶臺使用壽命:本產(chǎn)品因?yàn)橛嗷鸨痪勰馨迨占跔t膛內(nèi)部,溫度集中不會大量散發(fā)到爐膛外部,導(dǎo)致灶臺面溫度較普通灶低,不必使用冷卻水灶臺也不會變形,大大延長灶臺使用壽命
為什么能達(dá)到這么節(jié)能,科學(xué)依據(jù)是什么?
原因一:它采用完全預(yù)混式燃燒方式(所謂完全預(yù)混就是燃?xì)馀c空氣的100%的混合,只要能達(dá)到完全預(yù)混就會燃燒的非常充分),從而達(dá)到充分燃燒,提高火焰溫度。噴氣式飛機(jī)、火箭、水焊,都是采用預(yù)混式的燃燒方式提高能量的利用率。
原因二:余火收集再利用,過去余火從鍋的側(cè)翼或煙道白白跑掉,這部分能量占整個(gè)能量的80%以上,我們通過聚能板收集起來再次利用,大大提高了燃?xì)饫眯省?span lang=EN-US>
為何選擇科諾:
一、 節(jié)能效果顯著——科諾爐頭熱效率都在35%以上。
按每天使用5小時(shí)計(jì)算,一年一個(gè)灶眼比普通爐頭節(jié)省25000元。
按每天使用5小時(shí)計(jì)算,一年一個(gè)灶眼比普通節(jié)能爐頭節(jié)省17000元。
二、 升溫速度達(dá)到2.5℃/秒的產(chǎn)品才算好產(chǎn)品——科諾爐頭在省氣同時(shí)火力還比普通灶快10%以上,升溫速度能滿足各類廚師要求,且火力大小可調(diào)節(jié)。
三、 價(jià)格實(shí)惠——科諾爐頭全部是爐頭、爐膛一體式設(shè)計(jì),且自帶排煙口,無需另做爐膛、砌耐火磚、糊耐火泥、做煙道,省工省時(shí)省材料省成本。
四、 安裝方便——科諾產(chǎn)品出廠時(shí)采用專業(yè)木箱包裝,爐頭全部拼裝完整,拆箱即可安裝,只需把爐頭搬上灶臺,連接上主火進(jìn)氣管、小火進(jìn)氣管、點(diǎn)火高壓包電線、鋪上聚能板、風(fēng)機(jī)和風(fēng)管后調(diào)節(jié)好開關(guān)就可使用,方便省時(shí),在人力成本不斷攀升的如今為企業(yè)大大節(jié)約人力成本開支。
五、 經(jīng)久耐用,質(zhì)保2年——科諾爐頭質(zhì)量穩(wěn)定,品質(zhì)保證,返修率低,能實(shí)現(xiàn)零維修。科諾爐頭整體保修2年,有自然損壞可免費(fèi)返廠更換(除易損件聚能板外)。
六、 有效功率高——有效功率高,且功率大小調(diào)節(jié)方便,科諾爐頭功率均可在10—50千瓦間調(diào)節(jié),能滿足各類型火力要求。
七、 技術(shù)服務(wù)——本公司有完備的售后服務(wù)隊(duì)伍,能提供24小時(shí)技術(shù)支持,能為合作方提供專業(yè)技術(shù)指導(dǎo)培訓(xùn)和營銷培訓(xùn),不間斷的技術(shù)支持,讓合作方享受不斷技術(shù)進(jìn)步的成果,且可為合作方提供上門技術(shù)指導(dǎo)和營銷培訓(xùn)。(我們的營銷培訓(xùn)更是我們公司的強(qiáng)項(xiàng)和公司成功經(jīng)營的利劍)
科諾產(chǎn)品設(shè)計(jì):
科諾四代是充分見解了HG產(chǎn)品的預(yù)混式過程和KLR式的余火回收再利用技術(shù)。改進(jìn)升級后的預(yù)混過程包括射流、湍流、旋流、阻流,使燃?xì)馀c空氣中的氧氣實(shí)現(xiàn)四級混合,混合效果更好更充分。通過在爐膛鑲嵌聚能板,使熱量保留在爐膛內(nèi)部,廢氣則通過聚能板上的小針孔排出爐頭外(聚能板的作用就像過濾網(wǎng),把有用的熱量過濾下來,留在爐膛,而把廢氣等濾除掉)。