大白菜主要特征特性： 1系早熟、外葉少、葉色濃綠、葉數(shù)60-65枚、球高24-26厘米，球莖15-18厘米、結(jié)球緊實(shí)炮彈形狀， 2抗軟腐病、露菌病、黑斑病、病毒病、白斑病。 3初期生育旺盛、結(jié)球速度快、定植后約50天即可采收，平均單球重2kg以上、個(gè)別可達(dá)3kg 4葉質(zhì)柔嫩、美味 5在夏天涼快的寒帶地區(qū)五六月份仍可大田播種，七八月份采收。 6南方地區(qū)由八月份至翼年三月份均可栽培 7冬天常溫10℃ 左右地區(qū)、一年四季都可種植。