全國各地小吃加盟的投資者對于哪個小吃最好做生意的結(jié)論應(yīng)該非?？茖W而又現(xiàn)實的。因為他們都深入到了經(jīng)營的第一線，最有實踐經(jīng)驗和說服力。對于哪些小吃技術(shù)好，哪些小吃技術(shù)不好都會有一個正確的評價。這里，我們就對于各地小吃加盟投資者一致公認為是最好做的小吃生意奇味麻辣燙作一些闡述。

奇味麻辣燙，即熬制出特種“奇香底料”，食用時，不需要熬制更多更復雜的原料，直接用底料兌制成湯，速度快，成本低，而且和傳統(tǒng)做法相比，保持了食物的自然色澤，口感又十分宜人，麻辣而不燥，辣嘴不辣心，鮮香而不膩，久吃而不厭。還有一個獨到之處，那就是口味比較多，除麻辣味外，還有清爽味、醬香味、酒香味，魚香味等，滿足了不同食客的需求。 

 這種創(chuàng)新顛覆了傳統(tǒng)串串香的概念，使串串香，麻辣燙，火鍋更加增添了魅力，所有吃過的顧客都贊不絕口，就連串串香發(fā)源地四川、重慶等地的人吃過后都發(fā)出由衷的感慨：“辣乎乎，血沸中腸，麻絲絲，筋骨舒暢，飄飄然，如履仙鄉(xiāng)，樂呵呵，似納風涼?！?nbsp;

 絕佳口味也使經(jīng)營者嘗到了甜頭。河南南陽的周軍是2009年7月開始經(jīng)營“奇味串串香”項目的，半年下來賺了8萬塊錢。面對筆者的驚訝表情，他詳細算了一筆賬：“每天營業(yè)8小時就可銷售3000串，平均每串按0.25元計，按最低利潤50％來算，月利至少都在一萬元以上。”是各地小吃加盟投資者最受歡迎也是最好做的麻辣燙生意。