中國地大物博，中國各地風(fēng)味小吃更是數(shù)也數(shù)不清，但是為人熟知的各地風(fēng)味小吃中，有很多最平民也最被的人們所喜愛的風(fēng)味小吃，只要開店就能成就一番大事業(yè)。有人問，小吃是多，但不知道究竟哪些最有特色，哪些各地風(fēng)味小吃最佳開店的成功價值？今天給大家介紹一個最具小吃特色的平臺興鑫美食坊。它們是我們生活中最常見也是吃的最多的，尤其最具各地風(fēng)味小吃特色。

就拿面館來說吧，興鑫八碗香果面就是一個很不錯的特色面館，也是一個最有名氣的各地風(fēng)味小吃代表。共有八大口味即八碗，每碗又枝生出8碗不同品種的面條，合計64碗名香面，再加上一個獨特的火鍋面條，組成“八碗香果面”。經(jīng)營者每天只作5—6種出售。幾天一換樣要60多天才輪換一遍，顧客隨時可吃到不同花樣的美食，面條紅、黃、綠、白相間，五光十色，光彩奪目，真有讓人一見嘴饞，不吃心不甘的感覺。因為配方獨道味奇絕：兩醬（椒肉爽口醬、秘制蛋黃醬）、兩湯（速溶高湯、魚頭奶湯），一油（紫珍調(diào)味油）在八碗名香面系列面食中交叉綜合使用，調(diào)制出香鹵、麻辣、椒香、鼓香、酸辣、魚香、骨香等多種味型，適合南北不同口味的人食用。如“香濃牛肉面”采取鹵香的牛肉為配料，調(diào)成輕重各宜的麻辣味型面，具有辣而不燥，麻不傷舌，提神活血，開胃增食的特點；“九灣曲腸面”中彎彎曲曲，醬紅發(fā)亮的肥腸，飄出一股股椒香味，大開食客胃口，讓人感到有明顯的腸香味但不膩口；“椒香意思面”色澤金黃，筋中帶軟，軟中帶酥，使人唾液欲滴，那蒜香、椒香、酸香紛飄四溢，聞則心動，吃一口忍不住再吃的欲望，直到肚子撐破了嘴里還想吃，如再喝上一口該部特色“四季冰粉茶”那真有如神如仙之感?；疱伱娌扇∷偃芨邷?，全套工藝8分鐘做成，不論多大的屋里放上一鍋，頓時滿屋飄香，清香撲鼻，人人都經(jīng)不住奇香的誘惑，順風(fēng)時香飄窗外上百米，誰人聞到誰想吃。面條成熟快，口味任人而調(diào)，暈素搭配，營養(yǎng)保健，久吃不厭，香入鼻肺，余味繞舌，一天不吃心發(fā)慌。各地風(fēng)味小吃的面館有誰能與此爭鋒？

燒烤遍地都是，10年前，好多的人和投資者都不愿對燒烤進行精心開發(fā)，特別是有一點檔次的人根本就看不起做燒烤的人?？墒桥d鑫美食坊的馮興才，研究的特色燒烤脆香燒烤以其獨特的美味，豐富的品種和誘人的色澤吸引著眾多的投資者，成為投資的熱門和讓人羨慕的賺錢事業(yè)。

因為興鑫脆香燒烤與目前市場上燒烤相比一是采用中香料藥材配成“佳佳洛”為本味浸泡，用幾十種原料特別的“飄香醬”為輔料，本輔料結(jié)合與眾不同﹔二是這種特制的“佳佳洛”腌泡燒出的食品色澤金黃，酥松爽口，滑嫩無比，口齒生香，回味無窮，再刷上飄香醬尤如錦上添花，風(fēng)味與眾不同﹔三是由于中香料配方能調(diào)節(jié)人體生理機能，有調(diào)肺潤腸、暖脾消食、理氣和血、增進食欲等功能，自然吸引大批顧客前來購買，與普遍燒烤相比生意火爆大不同﹔四是能調(diào)出七大不同風(fēng)味，烤出11700多個品種，在別的地方吃不到的在此燒烤中都能大飽口福眼福，品種與眾不同﹔五是奇香，在順風(fēng)時方圓100多米都能聞到香味，吃了不油膩，不上火，四季生意紅火，沒有淡旺季之分。

酸辣粉發(fā)源于重慶，但是興鑫美食坊的馮興才研究出了比正宗重慶酸辣粉更美味，配方更科學(xué)合理，品種更多，品種搭配更營養(yǎng)保健，成本極低的美果酸辣粉，一炮走紅，火爆大江南北。是一個各地風(fēng)味小吃的最佳開店項目。 

馮興才率師傅們考察了全國20多個省市的各地風(fēng)味小吃，總結(jié)了80多個地方粉絲特色秘技，取其精華，去其糟粕，采用中香料藥材熬制的一種“奇香紅油”，輔以酸菜，味精，辣椒等調(diào)兌的一種酸辣粉，無論是顏色，形狀，香氣，口味，口感，回味，食欲等都居目前市場上各種粉絲口味之首。能調(diào)各種各樣的口味，不論南北，老中少幼年紀的人都能吃到自己滿意的食品；能調(diào)各種肉型，排骨型，海鮮型，干果型，蔬菜型，葷素皆有；粉絲為各地市場上現(xiàn)存的各種粉絲，不需自己加工，就地取材，取之不盡，用之不絕；做出一碗成本1.5元左右，市場零售價4—10元；利潤之大；器具為普通的煤氣，灶，碗，小到幾百元擺攤，大到幾千上萬元開店，即使擺一個小攤每天只賣300碗計，每碗按低4.5元，日利最少都在數(shù)百元，店面大利潤更為可觀；所需調(diào)料和地都能買到，開一個50㎡的店面2至3人即可經(jīng)營，利潤更是驚人。由此可見，投資經(jīng)營美果酸辣粉無疑是一個本小利大，絕無風(fēng)險，前景看好的美食項目。

興鑫美食坊還有投資者最為喜愛的醉天仙泡菜，八碗餛飩，奇味串串香，麻辣燙，奇味火鍋，泡菜面館等等絕活美食，可以在各地風(fēng)味小吃中稱雄為王。