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食品級生物素
英文名：biotin
別名：維生素H；輔酶R
分子式：C10H16N2O3S
分子量：244.31
物化性質(zhì)：白色結(jié)晶性粉末，對空氣和熱穩(wěn)定，溶于乙醇中，易溶于熱水、稀堿液，不溶于其他一般有機溶液，天然物質(zhì)存在于蛋黃、動物肝、腎臟、牛乳、酵母等食品中，是機體中B族維生素之一。
用途：維生素強化劑。
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