大江南北一度盛行火鍋,人們對(duì)它的摯愛(ài),是出于對(duì)爽口、鮮美、簡(jiǎn)便的選擇。但與火鍋相比,燜鍋的優(yōu)勢(shì)多多。燜鍋的味料全在鍋里,被燜得熟肥透膩,而火鍋的佐料一大半在碗里,就達(dá)不到這種美味效果;火鍋涮著吃,而燜鍋可先燜、后涮、再下主食,一鍋三吃,味道各異;火鍋用火燒,燜鍋用電燜,燜鍋比火鍋更清潔、更環(huán)保;火鍋較為麻煩,點(diǎn)火、熄火、點(diǎn)火,不是火大了就是火小了,反反復(fù)復(fù)操作起來(lái)很不方便,而燜鍋用電時(shí)間多與火力大小,全在按鈕上,隨心所欲,操作自由;火鍋時(shí)間長(zhǎng),滿(mǎn)足不了現(xiàn)代化的生活節(jié)奏,你饑腸轆轆時(shí)它老不開(kāi)鍋,而燜鍋,瞬間就能燜熟,你想吃就吃。
香公香婆七品燜鍋,積累200多年經(jīng)驗(yàn),吃法獨(dú)特、味道爽香,技術(shù)精深,卻操作簡(jiǎn)便。它擁有諸多優(yōu)點(diǎn),總結(jié)起來(lái)有七大特色。
烹制獨(dú)特——香公香婆七品燜鍋,以燜為主,輔以涮燙,肉料、配菜、油、鹽、醬、醋、蔥、辣、姜、蒜等百味佐料,一起入鍋,蓋上蓋,大火到小火,一燜到底。
技法古老——香公香婆七品燜鍋,底蘊(yùn)深厚,穿越過(guò)三百年歷史塵埃,是經(jīng)受了歲月檢驗(yàn)了的古老吃法,有濃郁的人文色彩,稱(chēng)得上“御品”佳肴,滿(mǎn)足了人們體驗(yàn)傳統(tǒng)宮廷文化的欲望。
潮流新穎——新風(fēng)尚、新感覺(jué)、新味道,香公香婆七品燜鍋,不拘泥于傳統(tǒng),與時(shí)俱進(jìn)、繼往開(kāi)來(lái),釀制新配方、應(yīng)用新工具、創(chuàng)造新吃法,把燜鍋與涮、湯結(jié)合起來(lái),順應(yīng)了新時(shí)代,創(chuàng)造了新模式,滿(mǎn)足了人們新吃法,開(kāi)拓了新市場(chǎng)。
新鮮爽嫩——香公香婆七品燜鍋,因?yàn)闋F,生水下料,一燜到底,中途不揭蓋、不翻炒,肉、菜、佐料等不受空氣干擾,故不走味,新鮮如故,美味爽口
方便快捷——香公香婆七品燜鍋,采用現(xiàn)代化高效電爐具,只需幾分鐘,一鍋美味佳肴便沸騰而出,既滿(mǎn)足了人們營(yíng)養(yǎng)方便快捷的飲食理念,又符合現(xiàn)代化效率省時(shí)省事的要求。
干凈衛(wèi)生——香公香婆七品燜鍋,不受污染,符合環(huán)保理念,對(duì)人體健康益處多多。
模式簡(jiǎn)單——香公香婆七品燜鍋,操作方便,節(jié)省空間,一位服務(wù)員,一個(gè)燜鍋就完全搞定。
我們還有特色的八無(wú)系列;
無(wú)廚房——香公香婆七品燜鍋,不用設(shè)廚房,全在桌上來(lái),下料下菜全當(dāng)著顧客的面進(jìn)行。
無(wú)大灶——香公香婆七品燜鍋,不需要大型灶臺(tái),由總部提供簡(jiǎn)單灶具,無(wú)限節(jié)省空間。
無(wú)明火——香公香婆七品燜鍋,采用電磁爐,不用點(diǎn)火,沒(méi)有安全隱患。
無(wú)廚師——香公香婆七品燜鍋,規(guī)范化程式化傻瓜式操作流程,不用廚師,掌握要領(lǐng),一般人都能做。
無(wú)油煙——香公香婆七品燜鍋,采用電磁爐、不粘鍋,無(wú)明火,沒(méi)有絲毫油煙產(chǎn)生,環(huán)保、衛(wèi)生。
無(wú)經(jīng)驗(yàn)——香公香婆七品燜鍋,全部按照科學(xué)量化的標(biāo)準(zhǔn)操作,包括配菜、配量、控溫。
無(wú)噪音——香公香婆七品燜鍋,獨(dú)特的烹制工藝加上獨(dú)特的操作模式,令全程沒(méi)有任何雜音。
無(wú)擔(dān)憂——香公香婆七品燜鍋,全新的經(jīng)營(yíng)理念 + 整店輸出 = 讓您省心、省摸索、省憂慮!
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