一）南極磷蝦油的營養(yǎng)成分與作用
1、磷脂
磷脂是含有磷脂根的類脂化合物，是生命基礎物質。而細胞膜就由70%左右蛋白質和30%左右的磷脂構成。它是由卵磷脂，肌醇磷脂，腦磷脂等組成（南極磷蝦油卵磷脂含量占磷脂含量的80%）。這些磷脂分別對人體的各部位和各器官起著相應的功能。
2.Omega-3
Omega-3（中文叫歐米茄-3）多元不飽和脂肪酸（DHA 和 EPA）是一種油脂，在許多人避“脂肪”唯恐不及的今天，它卻是人體不可或缺的重要營養(yǎng)素之一，因為無法自行制造，必須由食物或功能性營養(yǎng)食品中攝取，因此又稱為必需脂肪酸。美國國家食物與營養(yǎng)委員會會員發(fā)現(xiàn)Omega-3脂肪酸可以有效地阻止肝臟脂蛋白的形成，并加強脂蛋白的代謝，減少血栓形成。
2.1 Omega-3不飽和脂肪酸對人體的作用：
（1）減低心血管疾病患病率。
（2）減輕關節(jié)炎疼痛的效果。
（3）有效保護肌膚因紫外線所造成的傷害。
（4）減輕痛經(jīng)的現(xiàn)象。
（5）降低前列腺癌患病率。
（6）平衡人體對Omega-6的吸收。
DHA對人體的作用：
DHA對人體的作用之一 ：影響胎兒大腦發(fā)育
DHA對人體的作用之二：促進視網(wǎng)膜光感細胞的成熟
EPA對人體的作用：
EPA可以抑制肝臟脂肪和脂蛋白的合成，促進膽固醇排泄，降低血液中的甘油三脂和低密度膽固醇，同時增高有益的高密度膽固醇。有效防止高脂血癥的發(fā)生。并可抑制血小板凝聚，減少血栓的形成。同時擴張血管，降低血液粘稠度，增加紅細胞可塑性，提高血小板膜流動性，幫助維護血管的暢通。減少動脈粥樣硬化的發(fā)生幾率，從而減少心腦血管病的發(fā)病率。EPA對高脂血癥患者有良好降脂功效，對抑制血小板聚集及延緩血栓形成也作用顯著。這是由于EPA可競爭性的抑制血栓素Ａ的合成及干擾前列腺素的合成，使血小板活性降低。
3、蝦青素
蝦青素是一種紅色素，其化學結構類似于胡蘿卜素（存在于胡蘿卜中）和維生素A。蝦青素是類胡蘿卜組的一部分，另外還含有類黃酮、維生素A、維生素E等。南極磷蝦還具有豐富的抗氧化素，如維生素A、E，蝦青素以及類黃酮。蝦青素為類胡蘿卜素家族的一員，在體內一般是與磷蛋白結合的形式存在的，由于結構上的特殊，具有很強的抗氧化能力。經(jīng)實驗發(fā)現(xiàn)，其抗氧化能力是β-胡蘿卜素的10倍、維生素E的500倍、黃葉素的4倍。所以食用南極磷蝦不但有益于腦部健康，對于抗自由基以及延緩老化同樣具有良好的效果。蝦青素另有一項特點，它能穿過血腦障壁(Blood Brain Barrier, BBB)，也就是說它能直接帶給腦部與中樞神經(jīng)系統(tǒng)抗氧化的益處。
（二）南極磷蝦油的提取技術
在南極捕撈船上將新鮮的南極磷蝦通過低溫干燥技術將水分去除，獲得高質量的南極磷蝦粉，必須低溫保存將蝦粉運回國內，使用擁有自主知識產(chǎn)權的國家發(fā)明專利提取技術和專利提取設備，通過嚴格的生產(chǎn)工藝，精密的檢測手段，經(jīng)過多級純化，獲得高品質的南極磷蝦油。整個提取純化過程都在低溫、低氧、避光條件下進行，所得產(chǎn)品不僅磷脂含量高，保持了南極磷蝦油的特有香味及漂亮的紅色，也保證了產(chǎn)品中其他有益成分不受破壞。
（三）為什么建議您食用南極磷蝦油
南極磷蝦油富含的各種營養(yǎng)物質和作用已解答的很清楚了。廣大消費者可能還不禁要問：雞蛋富含卵磷脂，大豆富含蛋白質，對蝦富含不飽和脂肪酸，魚油富含Omega-3……我吃這些食品不就可以了嗎？為什么還要吃南極磷蝦油？提出了這些問題的同時您也等于自行回答了這個問題。這些分布在各種食物和功能性營養(yǎng)食品中對人體健康起著重要作用的物質，南極磷蝦油中都富含其中，而且因它純天然的特性造就了質量最純、營養(yǎng)價值最高、口感最好，含金量最高當然效果就最好。
（四）南極磷蝦油的食用方法
南極磷蝦油每天食用兩粒，最好上午一粒、下午一粒，產(chǎn)品純天然沒任何刺激性，空腹時食用最佳，讓身體均勻和充分吸收營養(yǎng)。很重要的一點就是一定要堅持連續(xù)食用，不可間斷，一個月以后效果將逐漸顯現(xiàn)。三天打魚兩天曬網(wǎng)似的食用形同浪費，不如不食。食用南極磷蝦油的消費者如一直在補鈣（或鋅、鎂、鐵、維生素C）等保健產(chǎn)品，可同時進行，兩者之間互不干擾可同時受益。
（五）食用南極磷蝦油后注意觀察身體的積極變化
食用南極磷蝦油膠囊的消費者（包括患有三高和身體處于亞健康狀態(tài)的消費者）一定要留心觀察一下自己身體一些積極的變化信號，你會發(fā)現(xiàn)與食用前相比自己的精力旺盛了、體力強健了、耐力持久了、注意力集中了、睡眠改善了、氣色好多了、皮膚有光澤了、疼痛減輕了……堅持食用南極磷蝦油將帶給你很多意想不到的驚喜。