小球藻是一種廣泛生存于淡海水中的微型綠藻(商品名:綠藻)它的大小百分之一毫米之下。為球形或橢圓形。由人工大量培養(yǎng),已成為一種公認(rèn)的高效、富含營養(yǎng)的保健食品。
小球藻具有驚人的迅速繁殖的能力,每二十小時小球藻的細(xì)胞可完成一次四分裂,產(chǎn)生四個新細(xì)胞,這也是小球藻生產(chǎn)力高的原因之一。
小球藻富含葉綠素和蛋白質(zhì)(含量高達(dá)到60%以上),含有8種必須氨基酸,維生素A、B、B2、B6、B12、C、E和K,核酸及重要的礦質(zhì):鐵、鈣、磷、鎂、鉀、銅、鋅及鈷等。細(xì)胞壁含大量纖維素。其葉綠素含量比一般蔬菜高10倍,最新的研究報告小球藻含有的黃綠菜素(GYV)對防止癌癥,粥樣動脈硬化及老年性眼疾有良效。
小球藻含有一種特別的促進(jìn)生長、增強(qiáng)免疫力的物質(zhì):小球藻生長因子C.G.F(Chlorella Growth Factor),它非常珍貴,含DNA和RNA,每100克綠藻中含4~5克C.G.F,這種生理活性因子,是自然界其他食物中沒有的,因此是唯一的。
實(shí)驗(yàn)證明,C.G.F它能使細(xì)胞中遺傳物質(zhì)DNA(去氧核糖核酸)的合成旺盛,是促進(jìn)生物細(xì)胞生長的最大原動力!進(jìn)而提高細(xì)胞再生能力達(dá)25%以上。能積極促進(jìn)新陳代謝、活化細(xì)胞、加強(qiáng)組織修復(fù)和改善體質(zhì),幫助身體更有效地利用營養(yǎng),是人類抗病、延緩衰老、長保青春和活力的最佳營養(yǎng)。
小球藻(綠藻)堿性生成量最高,約一般蔬菜的30倍,是蘋果的15000倍,五片綠藻片等于一公斤蔬菜或水果的營養(yǎng)成分和葉綠素。常食綠藻片能短期內(nèi)將人體酸性體質(zhì)改變?yōu)槿蹙}性體質(zhì),提高人體免疫力,尤其對糖尿病、胃潰瘍、肝病、各種結(jié)石癥有特效。
近年來對小球藻的研究與實(shí)驗(yàn)證實(shí),小球藻有抗氧化、抗癌,抗突變,提高人體免疫反應(yīng)的能力,同時能降低血壓及減輕血清膽固醇。