磷酸酯淀粉是羧基與磷酯生成的一種酯衍生物，淀粉磷酸酯一般以鈉鹽形式存在，在水溶液中解離而帶負電荷，屬于負離子淀粉衍生物，食品級產(chǎn)品可用作增稠劑、穩(wěn)定劑、乳化劑及用于火腿腸等肉食加工，其特點是： 1、 糊化溫度低，黏度和透明度提高，糊絲變長。 2、 具有良好的分散乳化和抗老化能力。 3、 具有一定的陽離子結合能力。 特別適合用于肉制品加工 。磷酸酯淀粉的最新供應，磷酸酯淀粉的最新報價，磷酸酯淀粉的詳細說明，磷酸酯淀粉的質(zhì)量指標，磷酸酯淀粉的含量分析，磷酸酯淀粉的性狀等詳細請電詢鄭州龍和化工有限公司。歡迎新老客戶來電咨詢和洽淡業(yè)務。