沈陽基石東方機(jī)械旋轉(zhuǎn)式啤酒烤鴨爐,果木碳烤鴨爐,炸鴨爐:(隨機(jī)贈(zèng)送最新啤酒烤鴨科學(xué)秘方)
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DF-24-A型新款燃?xì)饪绝啝t(保溫型) 烤鴨數(shù)量:24只/次 電壓:220V 功率:525W 熱負(fù)荷:7KW 耗氣量/小時(shí):<0.3立方米 規(guī)格:1350×600×1355mm 重量:160KG |
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特點(diǎn):上層及門邊左右兩側(cè)增加保溫層,機(jī)器內(nèi)部熱量不易散發(fā),降低熱損耗,節(jié)約成本,縮短烤制時(shí)間。 | ||||||||||||||||
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![]() “烤鴨”肉質(zhì)鮮嫩,汁液豐富,氣味芳香,且易于消化,營(yíng)養(yǎng)豐富。國(guó)內(nèi)各地人士以及外國(guó)友人,大凡到北京來的,都要一嘗風(fēng)味獨(dú)特的“北京烤鴨.故此名聞中外。至今各地很流行大同小異的烤鴨做法!但惟有烤這個(gè)工序是一致的!鴨子隨處可有售價(jià)格低廉全國(guó)平均在5-8元左右1只烤制好后 ![]() 成本及利潤(rùn)分析:按基本價(jià)格,每只袋裝冷凍鴨(各地冷藏市場(chǎng)均有銷售)的進(jìn)價(jià)按1.3公斤價(jià)格5.9元,做成烤鴨后每只零售在15元,除去佐料及設(shè)備折舊后的利潤(rùn)在每只8元,保守估計(jì)每日可店售60只,外賣50只,每日毛利潤(rùn)880元,一個(gè)月即880×30=26400元,一年即26400×12=316800元,按最最保守估計(jì),扣除稅收(包括:工資、水電、門店租金)以及其他不可預(yù)測(cè)因素導(dǎo)致的費(fèi)用,每年利潤(rùn)不會(huì)低于20萬元。并且鴨油作為一種動(dòng)物油,一公斤5至8元,可將木炭、水、電等費(fèi)用抵消。由此看來,開家烤鴨店是一項(xiàng)投資小見效快的好生意,一年四季如此,沒有淡季與旺季之分。 |
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