大家都知道飼料棗所含有家畜所必須得各種酶，今天我們就來分析一下培養(yǎng)條件對飼料棗發(fā)酵產(chǎn)酶的影響。
這次我們實(shí)驗(yàn)的目的是研究PH酸堿平衡值對飼料棗中所含有的CMC酶、蛋白酶的影響，得出酶基質(zhì)的最佳PH值，通過研究發(fā)現(xiàn)最佳的PH值為5.0；
通過單因子實(shí)驗(yàn)研究混菌比例對混菌發(fā)酵產(chǎn)酶的作用,得出飼料棗所產(chǎn)出的CMC酶的最佳混菌比例為4：2：2，經(jīng)研究得出測得飼料棗所產(chǎn)出的CMC酶的最高酶活力為3425.97U/g
其產(chǎn)出的蛋白酶最高活力為93.26U/g;比普通的飼料多產(chǎn)出的酶多了將近一倍，這就是使的動(dòng)物在使用飼料棗的時(shí)候，會(huì)增加對其他飼料的利用率
從而會(huì)減少營養(yǎng)的流失，是動(dòng)物的生長加快，以便飼養(yǎng)者更快的供貨，從而提高了經(jīng)濟(jì)價(jià)值。而且飼料棗是使用金絲小棗制作而成它酸甜適口，動(dòng)物很愛吃。
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