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烘焙行業(yè)總體來說是在進步，客戶群在近幾年內(nèi)的增長是有目共睹的，但是里面有很大的隱憂就是，中國的立法方面會向哪個方向傾斜？從稅收角度上講，烘焙行業(yè)的稅收如何制定，這里面分2個部分：
第一就是銷售成品，即類似于好利來 ，米奇類的還有什么五福、久合等等，大量使用的人工添加劑，國家是否會立法，禁用人工添加劑等政策出臺。
第二家庭烘焙領域，（暫屬淘寶網(wǎng)商實體等）會不會因各種稅費讓消費者對其價格敬而遠之等等?？傊F(xiàn)在食品質(zhì)量差的第一部分的投資額度和回報率要比第二部分的要高很多，而第二部分的商家，基本都保持對政府政策的高度期待心理，不敢輕舉妄動，一但有大的投資失敗或者國家管制行經(jīng)營，家庭烘焙業(yè)可能會發(fā)生倒退，甚至覆滅。不過可以這么說，如果家庭烘焙業(yè)能夠經(jīng)得起5-10年的考驗，進入到成熟期后，可能會對烘焙業(yè)整體起到大跨步推進的作用。
賽西維面包點心蛋糕咖啡早餐技術培訓學校現(xiàn)設有生日蛋糕裱花，蛋糕西點，蛋糕面包烘焙，烘焙綜合、創(chuàng)業(yè)開蛋糕面包品種店全科五大專業(yè)培訓班及特色班：時尚咖啡、早餐面點、生日蛋糕DIY、糖水飲品、中秋月餅。位于東莞市萬江區(qū)桃園雅居廣場二樓成立于2003年。東莞市目前唯一一所烘焙培訓機構，香港美食促進會授予“中華烘焙美食人才培訓基地”，是一所集銷售、生產(chǎn)、培訓于一體的專業(yè)烘焙培訓中心，讓你真正學以致用，學校與多家品牌蛋糕面包店建立長期合作關系，學員免費100%推薦就業(yè)，為學生創(chuàng)業(yè)開蛋糕面包店提供各項指導與跟蹤服務
