包子是我國的傳統(tǒng)美食,起源于1700多年前,包子、饅頭既可做主食,又兼做副食,是面食家族中最大的一支,更是上貢送禮的美味佳肴。因其制作簡單、攜帶方便、營養(yǎng)全面、松軟可口、美味廉價,故能歷經(jīng)時空、長久傳承。據(jù)營養(yǎng)專家分析,在國人的飲食習慣中,包子是最具營養(yǎng)價值、搭配全面、膳食平衡、最合理的美食。包含五谷、五蔬、五禽、五味等幾乎所有餡料。包子皮對避免各種營養(yǎng)成份流失起到很好的保護作用,而且,經(jīng)酵母發(fā)酵后的包子皮又是碳水化合物、蛋白質(zhì)和維他命b族的來源,還含有核酸礦物質(zhì)及具有保健功能的活性物質(zhì)。包子的營養(yǎng)大大超過三菜一湯。
而我們的包子機在業(yè)界也具有不可比擬的優(yōu)點:
1、采用人性化設(shè)計、高精度控制面板、操作更方便、維護更簡單、采用進口不銹鋼制作、經(jīng)久耐用、美觀衛(wèi)生。采用進口雙變頻無級調(diào)節(jié),各種制品大小、重量、皮餡比例隨意調(diào)整、定量精準,徹底解決底薄漏餡、開裂等現(xiàn)象。
2、按照民間面食工藝,結(jié)合現(xiàn)代科技,所做包子、饅頭的密度、氣孔均勻細膩,富有彈性、韌性、口感性和筋度。與手工制品相比,有過之而無不及。
3、結(jié)構(gòu)更緊湊、合理、移動方便、占地空間小。最新送餡結(jié)構(gòu),提升壓力、降低阻力、營養(yǎng),延長保質(zhì)期。送面、輸餡、成形、輸送均由獨立機構(gòu)完成,不發(fā)生連帶故障。
4、多絞龍送面,下面暢通,克服其它機型面向上躥的弊端,輸面量穩(wěn)定,解決了以往包子機需要手工推面的問題。不傷面筋、仿手工捏花、褶皺更漂亮,比人工制作干凈、衛(wèi)生、成本低、效率高、杜絕細菌、傳染病,是面食行業(yè)在高工資時代的必選產(chǎn)品。
5、功能增加,死面、酵母面、渣頭面(老面)均可制作。能做肉包、素包、小籠包、豆沙包、粉絲包、水晶蝦包、水煎包、月餅、老婆餅、綠豆餅、夾餡火燒、圓饅頭、豆饃(紅薯、紅豆、柿餅、糖,煮熟共拌為餡)、五谷、五蔬、五禽、五獸、五味等凡屬包餡食品和饅頭,均可制作成各種風味。
6、可以根據(jù)您的需要另外配置一些設(shè)備,如和面機、攪拌機、壓面機、絞肉機、切菜機、切丁機、切碎機、菜餡機、拌餡機、醒發(fā)箱等
本機是制作含餡包子的理想設(shè)備,符合國家有關(guān)食品機械、食品衛(wèi)生的規(guī)定和要求。它的研制成功,為我國人民喜歡的傳統(tǒng)食品包子的機械化大批量生產(chǎn)提供了可靠的設(shè)備。該機用途廣泛,可制作各式包餡食品,如豆沙包、南瓜餅、肉包、小籠包等,是賓館、飯店、企事業(yè)、學校、部隊等公共食堂和專業(yè)戶理想的面食機械。
產(chǎn)品參數(shù):
型號: 4 0Ⅱ全自動湯包機 規(guī)格: 25-130g/只
電源: 220V / 380V 重量: 350kg
產(chǎn)量: 2400只 / H 整機功率: 2.6KW
外形尺寸: 1500*650*1480mm
其它說明:
1、可根據(jù)客戶的需要增加模具制做圓饅頭。
2、售后服務(wù)是全國聯(lián)保,整機包修一年。
3、贈送工具箱,易損件,清洗工具等。
4、唯一無二的服務(wù),上門培訓指導,安裝、調(diào)試及面點工藝的傳授。
5、另有包子參考配方贈送,生產(chǎn)視頻觀看。
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產(chǎn)品簡介:
1、改進型機頭,進品雙變頻,性能更穩(wěn)定,結(jié)構(gòu)更合理。成型、進餡、進面與控制板均獨立電機帶動,不易發(fā)生連帶故障,且維修清洗方便。
2、先進的輸面、進餡系統(tǒng),充分保護面的筋道,真正不傷面,保證包子質(zhì)感。給餡更加流暢、均勻,不論何種餡料均能使包子成型效果絕佳。
3、按照面點工藝要求的動力學科學設(shè)計,以確證制品密度,從而保證了制品氣孔的均勻細膩,彈韌性、持水性絕佳,且制品表面光亮細膩、花紋整齊、口感滑爽,遠遠超過手工制作的產(chǎn)品。
4、采用高品質(zhì)微電腦控制,具有人性化的控制面板,使控制準確可靠。5分鐘即可自如操作。工作效率相當于8到12個工人同時手工制作包子,真正的低投入、高收效,節(jié)省投資。
5、對面粉質(zhì)量要求不高,自動化程度高,定量準確,使得制品大小統(tǒng)一,皮餡比例20克-150克,隨意可調(diào),一人、兩人均可操作。
6、產(chǎn)品多樣化,可生產(chǎn)各種包子、南瓜餅、小籠包等各種包餡產(chǎn)品。
7、機身輕巧,占地少,挪動方便,適合各種工作場所。主要機件采用不銹鋼制作,外形美觀,符合國家食品衛(wèi)生標準。
8、免費提供上門培訓指導,安裝,調(diào)試,面點工藝傳授。
9、根據(jù)您的需要另外配置一些設(shè)備,如和面機、攪拌機、壓面機、絞肉機、切菜機、切丁機、切碎機、菜餡機、拌餡機、醒發(fā)箱等。
產(chǎn)品圖片: