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產(chǎn)品簡介：快餐，是餐飲行業(yè)內(nèi)一種很特別的經(jīng)營模式，對操作的便易性要求很高，本系統(tǒng)所集成的快餐版本，是專為快餐企業(yè)量身訂做而成，充分考慮快餐店經(jīng)營管理的通用性和獨特性，能夠滿足多種經(jīng)營模式，為經(jīng)營者日常業(yè)務(wù)的管理提供全面、及時、準(zhǔn)確、有效的數(shù)據(jù)和完善的服務(wù)。
產(chǎn)品特色
適合的經(jīng)營模式
—麥當(dāng)勞模式： 即買即取，無需廚打，出品制作時間短。
—嘉旺模式： 先買后取，發(fā)牌等餐，需要廚打，出品制作時間長。
—藍(lán)與白模式： 先取餐后結(jié)，或即取即結(jié)，收銀見菜收款，只記費用不記菜品，無需廚打。
—奶茶店模式： 即買即取，需要打印不干膠標(biāo)簽貼在杯上。
完善的快餐系統(tǒng)
— 靈活的界面及功能定義，適應(yīng)不同的快餐需求，客戶可以把常用的功能調(diào)整到順手的位置，加快點單速度；
— 靈活的“快餐促銷”功能，例如：買二送一、買A送B、買A類送B、買A+B加1元送C、滿20元送A、滿20元送小A類任一個、買A出品送小于10元-20元的任一出品等；
— 靈活快捷的套餐功能。例如：幾樣出品固定30元；或者套餐中的A出品，可以更換B類中的任一出品；或者五樣出品，可以自選其中三樣；或者套餐中的可樂，可以更換為牛奶，但價格不同；
— 支持多種“來電通”設(shè)備，提供來電訂餐功能，使收銀員即時了解來電客戶的個人資料和定餐記錄，提高服務(wù)質(zhì)量及效率；
— 強大的“送餐管理系統(tǒng)”，包括“來電訂餐→點單→派工→送餐→收款→結(jié)單“的各個環(huán)節(jié)。
提供來電訂餐功能
曾經(jīng)通過電話訂餐的客人，如果再次使用原號碼致電時，服務(wù)員能夠即時清楚來電客戶的個人資料和定餐記錄，提高服務(wù)質(zhì)量及效率。
提供強大的【送餐管理系統(tǒng)】
來電訂餐→點單→派工→送餐→收款→交款→結(jié)單。
快捷的套餐功能
—固定套餐（蛋炒飯+回鍋肉+可樂3樣菜，一共30元）
—定價套餐（牛排可選配1樣或2樣菜式，但牛排與配菜總價只能是58元）
—變價套餐（牛排可配湯或紅酒，但價格不同）
—多選套餐（五樣出品可自選三樣）
—備選定義 (如奶茶可換可樂或咖啡)
靈活的促銷功能
— 買A出品2個送A出品 1個
—買A出品2個送B出品 1個
—買A出品送A類或B類任一出品
—買A出品或B出品加一元送C出品
—買A出品送10元-20元價格區(qū)間的任一出品
—買滿20元送A出品
—買滿20元送A類中任一出品
產(chǎn)品應(yīng)用
典型應(yīng)用：哈茶世界（17家店）
哈茶世家源于臺灣，前身為哈茶道。哈茶道眾多飲品中的首選即為珍珠奶茶，在同業(yè)間居于領(lǐng)先地位，目前在臺灣擁有30余家連鎖店。
面對急速發(fā)展的業(yè)務(wù)，哈茶世家必須提升管理水平，才能繼續(xù)穩(wěn)步的跟上發(fā)展的快車道。經(jīng)過多方考察，哈茶世家最終選擇與科脈合作。科脈專家根據(jù)哈茶世家目前的實際需求，采用分布式的管理方式，在總部系統(tǒng)可以查看到各個分店營業(yè)情況、匯總報表及各分店當(dāng)天相關(guān)營業(yè)數(shù)據(jù)等?？偛亢头值曛g實現(xiàn)連鎖配送，配送中心根據(jù)其申領(lǐng)情況進(jìn)行相應(yīng)配送，并將數(shù)據(jù)下傳到對應(yīng)分店。在會員管理上，采用了連鎖會員管理，各個分店共享連鎖會員的相關(guān)業(yè)務(wù)數(shù)據(jù)，并將會員管理與營業(yè)系統(tǒng)完全地結(jié)合起來，使其成為一個整體，還可以進(jìn)行積分、積分換禮品等。
由于哈茶世家對原料的管理進(jìn)行了統(tǒng)一化和規(guī)范化，哈茶世家分店的食品口味保證了一致性，原料成本和利潤也得到了有效的監(jiān)督和控制。在會員管理方面，由于天天飲食餐飲系統(tǒng)提供了多種會員優(yōu)惠模式管理，各種會員優(yōu)惠手段都得以輕松執(zhí)行，為哈茶世家拉住回頭客提供了便利。相信哈茶世家在科脈為其打造的信息化管理通道中，必將會走上更快的發(fā)展道路。
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