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     奔富407阿德萊德(Adelaide)奔富最早的起源地，酒王葛蘭許(Grange)就在此誕生，二十世紀(jì)中期以

后因阿德萊德的城市擴(kuò)展，導(dǎo)致這個葡萄園縮減至目前的5公頃，主要種植西拉子葡萄并出產(chǎn)量小但精致

的高端奔富葡萄酒。
奔富酒園Bin407加本力蘇維翁
國家：Australia 澳大利亞  產(chǎn)區(qū)：巴羅莎谷Barossa Valley
得獎信息：2005被Jeremy Oliver評為93
搭配菜肴：羊扒等普遍中濃味中餐菜肴以及芝士
香氣：肉類、桂圓、茴芹、甜漿果、洋李
葡萄品種：Cabernet Sauvignon 赤霞珠
得分:葡萄酒鑒賞家:88　　 葡萄酒熱心家:89　
   奔富407也就是在那個簡陋的石屋內(nèi)，克里斯·若森·奔富建立了他的醫(yī)學(xué)實驗中心，并且開始為他的

病人制造加強(qiáng)型葡萄酒——波特（port）以及雪利酒（sherry）。隨著葡萄酒需求的增加，若森·奔富也

逐漸增加了葡萄的種植面積和產(chǎn)量。 　　1880年，若森·奔富不幸去世，妻子瑪麗接管了酒莊。在瑪麗.

奔富的細(xì)心經(jīng)營下，奔富酒莊的規(guī)模越來越大，從酒園建立后的35年時間內(nèi)，存貯了近107,000加侖折合

500,000升的葡萄酒，這個數(shù)量是當(dāng)時整個南澳洲葡萄酒存儲量的1/3。同時，奔富酒莊原有的葡萄種植面

積也達(dá)到了120英畝，成為南澳洲第一大莊園，從此以后Penfolds就成為了澳洲家喻戶曉的一個名字。 　

　奔富407麥拿倫谷(McLaren Vale)緊鄰阿德萊德產(chǎn)區(qū)，這里的地中海氣候?qū)е鲁Ｄ隁鉁夭桓?，晝夜溫?/p>

不大，主要種植歌海娜、赤霞珠、梅洛和長相思巴羅薩谷(Barossa Valley) 　　穩(wěn)定的氣候和炎熱的夏

天導(dǎo)致這里釀造的葡萄酒有著深邃的顏色、多變的果香氣息和良好的陳年能力，主要種植西拉子和赤霞珠

葡萄。 　　
    奔富407克萊爾谷(Clare Valley)奔富于1978年在克萊爾谷收購了葡萄園，這里常年有著涼爽的海風(fēng)

和比較寒冷的夜晚，適合種植喜寒性葡萄，奔富主要在此區(qū)種植白葡萄雷司令和霞多麗 　　
    奔富407古納華拉谷(Coonawarra)古納華拉特有的紅土壤能夠使葡萄藤有著更少的枝葉和更濃郁的果

實，這里的赤霞珠聞名于全澳洲，奔富在此種植的赤霞珠有著豐富濃郁的果香和扎實的酒體，非常適合陳

年。 　　
奔富407這些葡萄園加起來的總面積超過1000公頃。其中克萊爾谷和巴羅薩谷占主要，這里的西拉子和霞

多麗的產(chǎn)量占據(jù)整個奔富的一半以上，奔富在部分葡萄園采用人手采摘，這些葡萄通常多用于奔富高端產(chǎn)

品，例如BIN 407、BIN 707、Grange等，而其他商業(yè)化氣息較濃的系列則采用半機(jī)械采摘。 　　
    奔富葛蘭許(Grange)是該莊園歷史最悠久、品質(zhì)最上乘的出品，現(xiàn)在葛蘭許已從最初的阿德萊德產(chǎn)區(qū)

移至巴羅薩產(chǎn)區(qū)生產(chǎn)，這里有著最出色的西拉子。葛蘭許代表了澳洲葡萄酒的傳統(tǒng)釀酒技術(shù)，一切澳洲葡

萄酒的特點都能從其身上找到。 　　
   奔富407奔富酒莊(Penfolds Winery)位于南澳赫赫有名的巴羅薩產(chǎn)區(qū)。巴羅薩產(chǎn)區(qū)是一個相當(dāng)有趣的

產(chǎn)區(qū)，這里密密麻麻的聚集了眾多澳洲優(yōu)秀酒莊，他們有著各不相同的釀酒理念，有些酒莊，例如奔富、

百兔、醞思古納華拉等崇尚釀造高品質(zhì)葡萄酒的理念，而另外一些則例如杰卡斯、利達(dá)民、禾富這些走完

全商業(yè)化的路線，每一瓶葡萄酒均按照大眾化口味來釀制，以討好盡多的愛酒之人。
    奔富407奔富的前任首席釀酒師彼得.泰勒(Peter.Taylor)在九十年代離任以后在巴羅薩地區(qū)創(chuàng)建了百

兔莊園(Hare's Chase)，這個莊園在短短十年時間內(nèi)已成為聞名整個澳洲，該莊園于2009年12月正式進(jìn)入

中國大陸市場。
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