肉丸打漿機(jī)（打漿機(jī)械）

產(chǎn)品參數(shù)：

型號(hào)：18型肉丸打漿機(jī)

功率： 1.5kw

重量： 30kg

工作能力： 2kg/次

轉(zhuǎn)速： 2800/min

使用電壓： 220V/380V

MC-18型肉丸打漿機(jī)（打漿機(jī)械）

設(shè)備簡(jiǎn)介：

1：用于肉丸、魚(yú)丸等肉材料打漿。

2：一次裝肉量為2-8斤，開(kāi)機(jī)2-3分鐘即可完成打肉、配料、攪拌成漿，比手工錘打的肉漿精細(xì)，所產(chǎn)肉丸、魚(yú)丸彈性好，色澤潔白。

3：本機(jī)裝肉用桶子采用不銹鋼制造，達(dá)到衛(wèi)生要求，肉桶外罩和桶底裝有冷卻裝置，確保肉漿新鮮。

4：可以根據(jù)您的需要另外配置一些設(shè)備，如攪拌機(jī)、冷藏柜等 。

肉丸打漿機(jī)是肉丸、貢丸、魚(yú)丸、臺(tái)灣烤腸等多種肉制品（特別為中高檔產(chǎn)品）的主要打漿設(shè)備，其產(chǎn)品的口感效果、組織結(jié)構(gòu)、成本控制等技術(shù)環(huán)節(jié)均在于肉丸打漿機(jī)的選用。所產(chǎn)的肉漿比高速類打的肉漿富有口感，不同普遍效果，工作穩(wěn)定，產(chǎn)量高質(zhì)量好，升溫低、肉丸打漿機(jī)的工作原理調(diào)速使用先慢揉將肉抱團(tuán)拉絲，慢慢加工成泥漿后無(wú)極變速拍打，使肉類纖維中發(fā)貨最大的吸水量和重組織性強(qiáng)，使到所產(chǎn)肉丸制品等松脆有彈性，能漂浮于水面，蒸煮不裂開(kāi)，火鍋極佳。

廈門(mén)妙廚機(jī)電設(shè)備有限公司座落于美麗的海濱城市——廈門(mén)市。
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