產(chǎn)品參數(shù)：

設(shè)備型號： SZ-80型斬拌機

生產(chǎn)能力： 30-40kg/鍋

容    積： 80L

功    率： 12.47kw

斬刀片數(shù)： 6片

轉(zhuǎn)刀轉(zhuǎn)速： 1675/3350rpm

轉(zhuǎn)鍋轉(zhuǎn)速： 14/20.8rpm

主機尺寸： 1875X1207X1502mm

重    量： 約1200kg     

加工食品類型：

   適用于原料肉、魚類、水果、蔬菜及堅果類等的粉碎加工

設(shè)備簡介：    

    斬拌機利用斬刀高速旋轉(zhuǎn)的斬切作用，將肉及輔料斬成肉餡或肉泥，還可以將輔料、冰片、水與肉餡或肉塊一起攪拌均勻。我公司生產(chǎn)的斬拌機刀速、鍋速、斬刀與斬鍋的間隙、斬刀材質(zhì)和斬刀刀刃硬度等設(shè)計為最佳組合，工藝精良，確保了肉制品物料的斬切細度好、升溫程度小、斬拌時間短，提高了肉制品的乳化效果、彈性、細膩度及出品率。根據(jù)不同用戶的需要，我公司的斬拌機系列型號齊全、操作簡便、安全可靠。
    斬拌機是肉制品生產(chǎn)工藝中的關(guān)鍵設(shè)備，高速旋轉(zhuǎn)的斬拌刀可把原料肉斬拌成細膩的糜狀，同時可以把其它輔料攪拌均勻，是賓館、酒家、食堂、肉類加工場等單位所不可缺少的肉類加工機械。

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