何為ISO22000食品安全管理體系？
ISO22000：2005《食品安全管理體系———對(duì)食物鏈中任何組織的要求》是由國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)化組織（ISO）于2005年9月1日發(fā)布的通用國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)，簡(jiǎn)稱(chēng)ISO22000。它既是描述食品安全管理體系要求的使用指導(dǎo)標(biāo)準(zhǔn)，又可作為認(rèn)證和注冊(cè)的審核標(biāo)準(zhǔn)，同時(shí)也是在整個(gè)食品供應(yīng)鏈中實(shí)施HACCP的一種工具。
ISO22000是基于HACCP原理開(kāi)發(fā)的一個(gè)自愿性國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)，是對(duì)各國(guó)現(xiàn)行的食品安全管理標(biāo)準(zhǔn)和法規(guī)的整合，是一個(gè)統(tǒng)一的國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)。主要內(nèi)容是針對(duì)食品鏈中的任何組織的要求，適用于從飼料生產(chǎn)者、初級(jí)食物生產(chǎn)者、食品制造商、儲(chǔ)運(yùn)經(jīng)營(yíng)者、轉(zhuǎn)包商到零售商和食品服務(wù)端的任何組織，以及相關(guān)的組織如設(shè)備、包裝材料、清潔設(shè)備、添加劑和成分的生產(chǎn)者。最終的目的是通過(guò)對(duì)供應(yīng)鏈的控制，達(dá)到提供安全的最終端產(chǎn)品，既滿(mǎn)足消費(fèi)者又可采用的食品安全規(guī)則。

2、實(shí)施ISO22000標(biāo)準(zhǔn)的好處
1) 提升組織形象和可信度，增加市場(chǎng)機(jī)會(huì)；
2) 運(yùn)用過(guò)程管理模式，持續(xù)提升產(chǎn)品質(zhì)量和安全度；
3) 建立起應(yīng)急準(zhǔn)備和相應(yīng)措施，更好地進(jìn)行危機(jī)應(yīng)對(duì)；
4) 表明對(duì)法律法規(guī)遵守，減少法律風(fēng)險(xiǎn)支出；
5) 易于與其他體系整合，降低總體運(yùn)營(yíng)成本