結(jié)晶釉是一種別有風(fēng)味的藝術(shù)釉，是美麗的陶瓷裝璜之一。釉熔融后，進(jìn)行緩慢憐卻，釉中的結(jié)晶性物質(zhì)處于過飽和狀態(tài)，從而析出呈美麗花紋的結(jié)晶，這種釉，我們就稱之為結(jié)晶釉。 結(jié)晶釉是一種人工晶花釉，如果與色釉結(jié)合得當(dāng)則具有特有的藝術(shù)效果。例如類似大自然中自然的"結(jié)晶"現(xiàn)象有各種各樣的結(jié)晶類型：花朵狀、花簇狀、扇狀、星狀、針棒狀、線型放射狀、甘藍(lán)狀、雪花狀、樹葉狀、竹葉狀、云母狀、菱形狀、浮萍狀及幾何形狀等等。象菊花狀的結(jié)晶，因它在各個方向上對光的反射能力不一樣而使之具有立體感，看上去就猶如盛開的菊花那樣生動艷麗。如果在雕塑瓷蝴蝶的翅膀上添上幾顆這樣的結(jié)晶，那真是美妙極了，是特別是將這種結(jié)晶釉的瓷磚鑲嵌于室內(nèi)的墻壁或地面上，這頃光線的照射下，奇光異彩而顯示出特有的美。又如星形狀的結(jié)晶配上天藍(lán)色的色彩，其釉面就仿佛蔚藍(lán)的天空中布滿著星星。所以說不同的品種和器型若能選擇適當(dāng)?shù)慕Y(jié)晶釉（晶體的大小、形狀、顏色）來裝飾，它能收到一種人工彩飾所不及的藝術(shù)效果。結(jié)晶釉由于工藝條件復(fù)雜，產(chǎn)品穩(wěn)定性不高，結(jié)晶的大小與出現(xiàn)的部位往往難以控制。因此，目前還未能普遍使用。