涼皮由于光滑筋薄、涼爽、越來越受到群眾歡迎， 不但以面食為主的北方近年來大街小巷都有涼皮和攤點，而且以大米為主食的南方如廣州、深圳等地，涼皮也日漸興隆， 這種產(chǎn)品以白（色澤乳白）、 ?。ū《鶆颍?、光（光滑透亮）、軟（松棉柔軟）、筋（筋忍耐嚼） 而著成。

全自動涼皮機就是把米漿或是面粉或小麥淀粉蒸成北方?jīng)銎さ臋C械，主要構(gòu)成部份有下漿、蒸箱、轉(zhuǎn)送、切片、冷卻等部份組成。
<匯豐園涼皮機性能參數(shù)>
    1. 該機屬新型電控溫水循環(huán)導(dǎo)熱型可生產(chǎn)多種產(chǎn)品。
    A. 用面粉為原料，可生產(chǎn)面皮
    B. 用面粉、經(jīng)水洗出面筋后，可生產(chǎn)涼皮
    C. 用大米可生產(chǎn)米皮
    D. 用各種淀粉可生產(chǎn)玉米、紅薯、地瓜、土豆、綠豆等粉皮、粉型、扁粉東北大拉皮、火鍋扁粉、水晶扁粉等產(chǎn)品。
    2. 水循環(huán)導(dǎo)熱型、比單純電熱圈生產(chǎn)產(chǎn)品，一是產(chǎn)品熟化度高、接近手工，二是產(chǎn)品質(zhì)量好、比手工勁道好吃。

多功能涼皮機還可生產(chǎn)河粉，腸粉，面皮，粉皮，米皮

北京中創(chuàng)匯豐食品機械廠免費為客戶提供長期的技術(shù)支持。