ISO 22000 認(rèn)證
ISO 22000涉及從農(nóng)場(chǎng)到餐桌食品供應(yīng)鏈全過(guò)程,是以CAC法典委員會(huì)在《食品衛(wèi)生通則》附件中《危害分析及關(guān)鍵控制點(diǎn)HACCP體系及實(shí)施指南》為原理建立的食品安全管理體系標(biāo)準(zhǔn)。2005年9月1日國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)化組織頒布了 ISO 22000:2005 《食品安全管理體系-對(duì)食物鏈中任何組織的要求》食品安全管理標(biāo)準(zhǔn),試圖改善全球眾多食品安全管理標(biāo)準(zhǔn)各自為政的局面,為全球食品行業(yè)提供統(tǒng)一的食品安全管理框架,為食品安全審核及認(rèn)證提供統(tǒng)一的認(rèn)證標(biāo)準(zhǔn),為全球食品貿(mào)易提供統(tǒng)一安全管理規(guī)范。
ISO 22000標(biāo)準(zhǔn)沿用ISO 9001及ISO 14001等通用管理體系標(biāo)準(zhǔn)結(jié)構(gòu),同時(shí)充分考慮了食品行業(yè)特殊規(guī)范, 如HACCP的特殊要求。
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