一、作用原理
將本品與被保鮮產(chǎn)品一起封入密封容器后,經(jīng)1-2天時(shí)間,將容器內(nèi)氧氣幾乎全部除去,使氧濃度降至0.1%以下;而且在此后,借助脫氧保鮮劑的儲(chǔ)備能力,不斷將滲入氧氣吸收,使被保鮮產(chǎn)品始終處于無(wú)氧狀態(tài),從而使微生物(如細(xì)菌、霉菌等)喪失生存條件,同時(shí)也相應(yīng)阻止了油脂、蛋白質(zhì)等有效成份的氧化分解,以此確保質(zhì)量。
反應(yīng)式:Fe+3/4O2+3/2H2O Fe(OH)3
二、應(yīng)用范圍
適用于月餅、蛋糕、花生、果仁、紅棗、香菇、干制魚(yú)肉制品、茶葉、煙草、中草藥材、豆奶粉制品、糖果等防霉保鮮;也適用于電子元器件、儀器儀表、皮革毛貨、膠卷、工藝美術(shù)品、文物檔案等防繡防霉。
三、產(chǎn)品特性
1、物理保鮮,安全無(wú)毒、無(wú)異味、無(wú)副作用。
2、吸氧能力強(qiáng),吸氧后勁綿足,除氧更徹底,效果比真空裝或充氮包裝更好。
3、本品最適用低水分物品,含水量小于20%或水分活性值低于 75%。
4、本品最適宜溫度:5-45攝氏度。
5、本品保藏食品無(wú)須經(jīng)殺菌處理,能保持食品原有風(fēng)味、色澤,特別對(duì)低鹽低糖保藏的食品更有效。
四、規(guī)格型號(hào)
本系列保鮮劑有30型、50型、100型、200型等多種規(guī)格型號(hào)
五、使用須知
1、脫氧劑雖然無(wú)毒,但不能食用。
2、保鮮劑一旦啟封,要求在2小時(shí)內(nèi)用完,未用完部分應(yīng)及時(shí)密封保存;如有破損、漏氣現(xiàn)象,請(qǐng)不要使用。
3、包裝材料阻隔性越好,保鮮效果越理想,一般要求包材透氧率應(yīng)在50ml/m2?24h;25oG以下,如KOP/PE,KPET/PE,ONY/PE等。
4、封口平整,無(wú)粉塵或油水附著,熱封寬度應(yīng)在5mm以上;食品包裝必須嚴(yán)格嚴(yán)密無(wú)泄漏,復(fù)合袋封口要求大于6毫米,罐瓶裝蓋縫粘貼玻璃帶。
5、貯運(yùn)過(guò)程中注意防止尖銳物刺扎。
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