源自日本的南瓜品種：食益堂科研小組對近百個品種的南瓜進行分析實驗后發(fā)現，由于南瓜品種很多,營養(yǎng)成分的含量也有很大差異,因此并不是所有的南瓜都具有降糖效果，目前，專家公認，日本北海盜的裸仁南瓜與美農縣的金絲南瓜是目前發(fā)現的降糖功能最強、升糖指數最低的稀有南瓜品種，且產量極低。但是，在中國，我們不可能遠渡日本進口這種南瓜，于是，我們選用了由中國的農業(yè)園林專家培育的南瓜品種，這種品種是由日本裸仁南瓜和中國的湛江金瓜的雜交而成。據檢測，其降糖效果和日本的裸仁南瓜相差無幾。只是升糖指數仍然偏高，這可能與種植地的土壤因素有關。當然，這已經是在國內可以找到的最適合糖尿病的南瓜品種了。

食益堂南瓜粉選用的就是“湛江2號金絲南瓜”，下面是湛江2號金絲南瓜所富的各種功效成份。

湛江2號金絲南瓜中主要的有效成份：

1、降糖巨匠“南瓜多糖”：

在南瓜中，目前發(fā)現具有降功效最強的成份即是“南瓜多糖”它是是預防和治療糖尿病的重要活性成份，它進入人體后，會迅速被人體吸收，并直接全面的參與人體的代謝活動，同時，南瓜多糖具有驚人的抗胰島β細胞損傷的功能，并能夠迅速修復胰島β細胞功能、促進胰島素分泌的作用。同時它能夠通過降低低密度脂蛋白(LDL)，升高高密度脂蛋白來達到了明顯的降血脂作用。

2、四大微量元素：

鋅：對胰島素細胞有保護作用。鋅是胰島素分子的重要組成成份之一，可嚴重影響胰島素的合成，當人體缺鋅時，體內的胰島素原轉變成胰島素的趨勢會明顯下降。（順便提及一點，許多人以為，那我就買鋅的補充劑就行了啊。記住，不是這樣的，目前，世界各國的的營養(yǎng)學家都紛紛發(fā)現，營養(yǎng)補充劑與食物中所含的末被破壞和加工的天然元素是完全不同，有越來越多的專家推薦人們食補代替藥補。）

鉻：這種微量元素在與胰島素協(xié)力作用下，能夠幫助身體充分利用糖分，對體內脂肪的新陳代謝也有助益。鉻是促進胰島素生成的輔助因子，是胰島素起作用的必需元素，并能加速血糖氧化，改善血糖耐受量。

鈷：人體胰島細胞所必需的微量元素之一，機體內鈷元素缺乏是導致糖尿病的原因之一。

鎳：胰島素的重要輔酶成份，倘若人體內鎳不足，胰島素的活動即減少。