<<飛龍酒吧茶樓綜合系統(tǒng)>>的設(shè)計始于2000年，運(yùn)用安全的數(shù)據(jù)倉庫技術(shù)和先進(jìn)的開發(fā)工具，包容國際先進(jìn)的管理思想和方法，有機(jī)結(jié)合國內(nèi)酒樓、茶樓、餐廳等企業(yè)管理現(xiàn)狀和應(yīng)用水平，融先進(jìn)管理思想和先進(jìn)技術(shù)為一體。從強(qiáng)化企業(yè)管理、順應(yīng)商業(yè)業(yè)態(tài)變革著手，具有優(yōu)異的性能和完備的功能，它適用于等多種業(yè)態(tài)的流通企業(yè)。
一、安全需求
1、在收銀方面手工計算容易產(chǎn)生錯漏；輕則百元，重則千計，漏計企業(yè)損失事小，錯計客人投訴事大，一但發(fā)生錯漏，易造成客人誤解，企業(yè)聲譽(yù)將受到很大影響，客人流失在所難免。
2、收銀與樓面合作漏單或漏品；此類事情經(jīng)常發(fā)生，一般都是真對自己的朋友或熟人，下單不計單，手工管理一般使用廚部留單，事后與前臺收銀帳單對帳來監(jiān)控，但廚部單據(jù)較亂，單量一大基本無法對清，也很難跟蹤到責(zé)任人
3、收銀與樓面串通，不知會顧客，暗中打折，私拿折扣款
4、收銀員更改菜單少收帳款
5、由于餐券不回找，需防止收銀員以餐卷應(yīng)收余額充現(xiàn)金的情況等等
二、服務(wù)需求
1、提高收銀結(jié)帳時間：客人在結(jié)帳時的耐心是很有限的，此時也最易產(chǎn)生投訴，結(jié)帳時怕發(fā)生錯漏，收銀員都較為謹(jǐn)慎，特別是出品較多的大單，核價計價速度更是緩慢。結(jié)帳時間過長，已成為某些客人逃單的理由。提高結(jié)帳速度，改善服務(wù)，這是重要一環(huán)。
2、提高咨客服務(wù)質(zhì)量：咨客的作用是帶位，引座，她必須預(yù)先知道臺房大小，空房空位情況，臺房的預(yù)訂情況，避免帶著客人空跑，或不合理的臺房安排。
提高樓面的服務(wù)質(zhì)量：只有及時了解決客人的就餐時間，上菜情況才能更好的在不同的狀態(tài)下為客人做好服務(wù)
3、提高廚部的服務(wù)質(zhì)量：客人催單是再普通不過的事了，原因是廚部沒有做好合理的出品順序及時間安排所置，如果廚部能預(yù)先知道各出品的下單時間，就可避免某出品被長時間擱置不出，減少客人催單情況
三、管理需求
1、事后管理不能滿足管理要求。一般酒吧茶樓目前手工管理理想的狀態(tài)是：每日能在收市后一小時內(nèi)，統(tǒng)計生成出當(dāng)日的營業(yè)日報。月底生成簡單的統(tǒng)計分析報表。企業(yè)的經(jīng)營決策常常得不到數(shù)據(jù)的及時支持。
2、管理方面人手不足：手工管理在某些方面常常心有余而力不足，如做好時段客流分析，就能合理安排不同時段的人力資源，做好‘出品成本核算’，就能合理安排菜式品種，做到利潤最優(yōu)，做好‘出品銷售排行’就能及時了解客人的喜好，并做好備料等工作….等等，這些道理企業(yè)都很清楚，但人力不夠，基本無法完成，即使偶而為之，也不能常久，當(dāng)企業(yè)在進(jìn)行經(jīng)營決策時得不到數(shù)據(jù)的有效支持。
四、我們要解決的問題
1、前臺或大堂點(diǎn)單直接打印到廚房
前臺或大堂點(diǎn)菜直接打印到廚房,避免了漏單,跑單和節(jié)省人力。
2、包房智能叫時叫鐘自動提醒的功能
可輸入桑拿按摩等特業(yè)人員進(jìn)入包房叫時自動提醒的功能，如進(jìn)入包房后一個鐘后會自動彈出提醒操作員叫時，同時對特業(yè)人員的費(fèi)用自動提成。
4、支持項(xiàng)目分時段消費(fèi)價格不同的消費(fèi)方式（不同日期不同時段價格不同，不同單位價格不同）
5、智能記錄轉(zhuǎn)并臺日志可以在結(jié)帳時候查詢出客人轉(zhuǎn)并臺前的情況，消費(fèi)更清晰，避免不必要的糾紛6、操作傻瓜式，從未學(xué)過電腦的人10分鐘學(xué)會操作
本軟件具有簡單易學(xué)，操作傻瓜的特點(diǎn)，使此行業(yè)使用本軟件更輕松快捷，從未學(xué)習(xí)過電腦的10分鐘學(xué)會。因?yàn)楸拒浖С炙姆N點(diǎn)單方法:觸摸點(diǎn)單、編碼點(diǎn)單、拼音碼點(diǎn)單和名稱點(diǎn)單,如：輸入客人點(diǎn)單中的可樂，只需要輸入拼音簡碼GL
7、多種付款方式，支持會員刷卡抵值消費(fèi)等本軟件支持現(xiàn)金、簽單、免單、打折、抹零、信用卡、會員卡、折扣卡、IC卡等多種結(jié)帳操作，同時，可自動對每種結(jié)帳方式自動分類匯總查詢操作。查詢統(tǒng)計更清晰明了。
8、自動生成近30 種報表，財務(wù)對單僅須10分鐘
本軟件更具智能特色，收銀員收款后自動生成近百種報表，獨(dú)有的小單號碼錄入功能，每筆自動跟蹤服務(wù)員所下的小單，另有小單對單查詢功能……使財務(wù)對單更為快速簡單，對完單據(jù)只需要10分鐘。
適用范圍：大、中、小型的酒樓，酒店，和茶餐廳
聯(lián)系方式：
姓名：蒙小姐                     
電話：020-82310275
傳真：020-82310690               郵箱：591644084@qq.com
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