水產(chǎn)品腌制劑JJKG

  本品以復(fù)合磷酸鹽為主要成份，復(fù)合增效滲透劑、乳化劑、保水劑、抗氧化劑，經(jīng)科學(xué)配方，精制而成。

 一、產(chǎn)品特點

    1、防止水產(chǎn)品在腌制過程中被空氣氧化，出現(xiàn)“油燒”現(xiàn)象 

   2、抑制腌制過程中的過度脫水現(xiàn)象

   3、抑制微生物的繁殖，保證產(chǎn)品的新鮮度，減少腐敗現(xiàn)象。

   4、減少食鹽用量，同時增加產(chǎn)品出成率。

   5、制品的外觀和風(fēng)味良好。

     6、添加量0.5-0.6%

     二、適用范圍：鹽腌鮭、鱒、鱈魚類等大型魚及鮐魚、沙丁魚、秋刀魚等中小型魚