型號: | BZ-40Ⅲ全自動包子機(jī) |
規(guī)格: | 25-130g/只 |
電源: | 220V / 380V |
重量: | 350kg |
產(chǎn)量: | 2400只/h |
整機(jī)功率: | 2.6KW |
外形尺寸: | 1500*650*1480mm |
產(chǎn)品簡介:
國內(nèi)食品機(jī)械制造廠商,多為機(jī)械制造行業(yè),對面點食品的性能和工藝隔行如隔山,他們出廠的機(jī)械只能滿足于成型要求,嚴(yán)重?fù)p壞了面皮的筋性,產(chǎn)品開裂、掉底、露餡現(xiàn)象嚴(yán)重,更不滿足消費者口感的要求,所謂機(jī)器做的沒有人工做的好吃。
我公司長期從事食品機(jī)械生產(chǎn),為提高生產(chǎn)效率、降低生產(chǎn)成本,實現(xiàn)企業(yè)跨越性發(fā)展,我們下決心對包子機(jī)進(jìn)行技術(shù)改造,聘請高級機(jī)械工程師、大專院校食品工程教授、面點技師,組成科研組,經(jīng)過近一年的努力,終于攻克了難關(guān),如今我們自己開發(fā)制造的設(shè)備,所生產(chǎn)的食品內(nèi)外質(zhì)量絕佳,口感優(yōu)于手工制作的產(chǎn)品。由于我們一邊生產(chǎn)食品、一邊研制機(jī)械,二者有機(jī)結(jié)合,針對性強(qiáng),使該機(jī)達(dá)到目前國內(nèi)同類機(jī)械最高水平。
同時,我公司具備強(qiáng)大的食品機(jī)械生產(chǎn)基地,可免費提供培訓(xùn),實習(xí)相關(guān)食品生產(chǎn)技術(shù)。
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性能特點
1、改進(jìn)型機(jī)頭,進(jìn)品雙變頻,性能更穩(wěn)定。
2、先進(jìn)的輸面、進(jìn)餡系統(tǒng),充分保護(hù)面的筋道,真正不傷面,保證包子質(zhì)感。給餡更加流暢、均勻,不論何種餡料均能使包子成型效果絕佳。
3、按照面點工藝要求的動力學(xué)科學(xué)設(shè)計,以確證制品密度,從而保證了制品氣孔的均勻細(xì)膩,彈韌性、持水性絕佳,且制品表面光亮細(xì)膩、花紋整齊、口感滑爽,遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過手工制作的產(chǎn)品。
4、本機(jī)采用高品質(zhì)微電腦控制,具有人性化的控制面板,使控制準(zhǔn)確可靠。5分鐘即可自如操作。
5、自動化程度高,定量準(zhǔn)確,使得制品大小統(tǒng)一,皮餡比例20克-150克,隨意可調(diào),一人、兩人均可操作。
6、產(chǎn)品多樣化,可生產(chǎn)各種包子、南瓜餅、小籠包等各種包餡產(chǎn)品。
7、機(jī)身輕巧,占地少,挪動方便。主要機(jī)件采用不銹鋼制作,外形美觀,符合國家食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。
8、結(jié)構(gòu)合理,成型、進(jìn)餡、進(jìn)面與控制板均獨立電機(jī)帶動,不易發(fā)生連帶故障,且維修清洗方便。
9、本機(jī)對面粉質(zhì)量要求不高,且適合各種工作場所。
10、工作效率相當(dāng)于8到12個工人同時手工制作包子,真正的低投入、高收效,節(jié)省投資。
11、免費提供上門培訓(xùn)指導(dǎo),安裝,調(diào)試,面點工藝傳授。
40III包子機(jī)是廣州旭眾食品機(jī)械有限公司在原成熟產(chǎn)品40II全自動包子機(jī)基礎(chǔ)上技術(shù)改進(jìn),使出面均勻,所產(chǎn)包子等面制品重量誤差小,而包子底厚不漏餡;成型更完善流暢,包子形狀好;安全指數(shù)更高等優(yōu)點
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