惠瑞生物是生產(chǎn)/純天然/白藜蘆醇提取物20%/白藜蘆醇50%/白藜蘆醇提取物98%的專業(yè)生產(chǎn)廠家。白藜蘆醇(resveratrol，簡(jiǎn)稱Res)是非黃酮類的多酚化合物，化學(xué)名為（E）－3， 4’，5－三羥基芪。白藜蘆醇最初是作為葡萄屬植物的抗逆物質(zhì)——植物抗毒素（phytoalexin）而被發(fā)現(xiàn)的，繼而又先后在百合科、蓼科、豆科、莎草科、棕櫚科等多種植物中發(fā)現(xiàn)。在人們的食品結(jié)構(gòu)中，白藜蘆醇在虎杖，葡萄、桑葚和花生中的含量相對(duì)較高。目前至少已經(jīng)在21個(gè)科31個(gè)屬的 72種植物中發(fā)現(xiàn)了白藜蘆醇及其苷。白藜蘆醇主要來源于蓼科植物虎杖Polygonum cuspidatum Sieb. et Zucc.的根莖提取物。本品在紫外光照射下能產(chǎn)生熒光，pH>10時(shí)，穩(wěn)定性較差，遇三氯化鐵－鐵氰化鉀溶液呈藍(lán)色，遇氨水等堿性溶液顯紅色。白藜蘆醇對(duì)光不穩(wěn)定，Microherb穩(wěn)定性試驗(yàn)顯示，高純度白藜蘆醇的乙醇溶液在避光條件下也僅能穩(wěn)定數(shù)天，因此建議白藜蘆醇含量分析時(shí)建議對(duì)照品溶液和樣品溶液隨配隨用。

白藜蘆醇在自然條件下 以自由態(tài)和糖苷兩種形式存在，白藜蘆醇及其糖苷的化學(xué)結(jié)構(gòu)還分別存在順式和反式兩種異構(gòu)體，即順式白藜蘆醇(cis-Res)、反式白藜蘆醇(trans－Res)以及順式白藜蘆醇糖苷(cis-PD) 、反式白藜蘆醇糖苷(trans-PD)。后兩種形式在腸道中糖苷酶作用下釋放出白藜蘆醇，植物中白藜蘆醇主要以反式形式存在，研究表明反式異構(gòu)體的生理活性強(qiáng)于順式異構(gòu)體。

白藜蘆醇是一種天然的抗氧化劑，可降低血液粘稠度，抑制血小板凝結(jié)和血管舒張，保持血液暢通，可預(yù)防癌癥的發(fā)生及發(fā)展，具有抗動(dòng)脈粥樣硬化和冠心病，缺血性心臟病，高血脂的防治作用。抑制腫瘤的作用還具有雌激素樣作用，可用于治療乳腺癌等疾病。 

　20世紀(jì)90年代，我國(guó)科技工作者對(duì)白藜蘆醇的研究不斷深入，并揭示其藥理作用：抑制血小板非正常凝聚，預(yù)防心肌硬塞、腦栓塞，對(duì)缺氧心臟有保護(hù)作用，對(duì)肥胖者可以起一個(gè)控制與減肥作用，對(duì)燒傷或失血性休克引起的心輸出量下降有效恢復(fù)，并能夠擴(kuò)張動(dòng)脈血管及改善微循環(huán)。同時(shí)我國(guó)生物技術(shù)有限公司研究白藜蘆醇的提取和工業(yè)化生產(chǎn)，現(xiàn)在已經(jīng)初具規(guī)模。 

　　1998年美國(guó)艾爾·敏德爾編撰《抗衰老圣典》時(shí)，將白藜蘆醇列為“100種最熱門有效抗衰老物質(zhì)”之一。中國(guó)農(nóng)科院花生研究所禹山林研究員和國(guó)家著名醫(yī)藥專家毛文岳教授說，有關(guān)花生中白藜蘆醇的研究開發(fā)將是21世紀(jì)最重要的營(yíng)養(yǎng)課題之一。迄今美國(guó)宇航局已將花生定為航天食品，常吃花生制品，可緩解心血管疾病，降低血脂，延緩衰老。白藜蘆醇保健食品將會(huì)成為21世紀(jì)營(yíng)養(yǎng)健康的新時(shí)尚。