智能刀削面機(jī)器人是專(zhuān)業(yè)生產(chǎn)的面食機(jī)械設(shè)備之一，經(jīng)多年生產(chǎn)及廣大用戶的實(shí)際使用，產(chǎn)品在用戶中享有較高的信譽(yù)。它主要適用于各大賓館、食品加工、食堂、飯店等餐飲行業(yè)。

    顧名思義，刀削面機(jī)器人就是替代人工技師執(zhí)行削面工作的一種機(jī)器裝置；它不僅可以按預(yù)先編排的程序去完成標(biāo)準(zhǔn)化的削面工作，還可以臨時(shí)接受人工指令改變工作狀態(tài)；具有操作簡(jiǎn)單，智能一鍵化操作，效率高，長(zhǎng)時(shí)間使用不發(fā)熱，易清理、維護(hù)方便等優(yōu)點(diǎn)，是人工智能技術(shù)應(yīng)用于餐飲領(lǐng)域的重大突破。
其主要特征如下：
1、外體大部分采用不銹鋼材料依照人體外形模壓成型，內(nèi)置動(dòng)力裝置和傳動(dòng)控制裝置；
2、整體重量?jī)H40公斤，
3、耗電省，10小時(shí)耗電不超過(guò)1度；
4、刀削面機(jī)器人工作效率高，相對(duì)人工技師而言不存在疲勞和受情緒波動(dòng)而影響工作效率的情況。且無(wú)需聘用人工技師所支付的工資、吃住及福利等一切用工成本。真可謂一次投資，永久受益！
5、削出的面狀如柳葉，長(zhǎng)短厚薄均勻可調(diào)，口感筋道，這一點(diǎn)是人工技師難以實(shí)現(xiàn)的；
6、使用壽命10年以上毫無(wú)問(wèn)題，故障率極低，隨機(jī)附帶備用易損件；