中文名：L―天門冬氨酸
英文名：L-Aspartic acid
分子式：C4H7NO4
CAS：56-84-8
性狀：無色至白色斜方板狀晶體或結(jié)晶性粉末。無臭，稍有酸味。難溶于水，易溶于熱水。溶于酸、堿及食鹽水中。不溶于乙醇和乙醚。
用途：營(yíng)養(yǎng)增補(bǔ)劑、調(diào)味增香劑。
質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)QB/T1118-91
項(xiàng)目                                             標(biāo)準(zhǔn)
含量                                             98.5%―101.5%
比旋光度                                     +24.0°―+26.0°
透光率                                         ≥98.0%
硫酸鹽                                         ≤0.03%
氯化物                                         ≤0.02%
鐵鹽                                             ≤0.001%
干燥失重                                     ≤0.5%
灼燒殘?jiān)?nbsp;                                    ≤0.1%
重金屬                                         ≤0.001%
砷鹽                                             ≤0.0001%
其它氨基酸                                 不得檢出

包裝：25KG/袋。
運(yùn)輸：防止日曬、雨淋；不能與有毒、有害物品混運(yùn)；本品為非危險(xiǎn)品，可按一般化學(xué)品運(yùn)輸。
貯存：應(yīng)貯存在干燥清潔避光的環(huán)境中，嚴(yán)禁與有毒物質(zhì)混放，以免污染。
保質(zhì)期：兩年。