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MACA，一種生長在南美洲秘魯安地斯山區(qū)海拔四千米以上的高原上的植物。 數(shù)千年來MACA一直被印加人看做是安地斯山神賜的禮物，當時印加人除了把MACA當成果腹的食物外，還意外發(fā)現(xiàn)MACA可以增加體力、增強耐力以及抵抗疲勞的力量，同時又可以增強人類及動物的性能力及生育力，MACA并且能促進新陳代謝、抵抗壓力并提升人類及動物的性能力， 生育力及乳汁分泌，并能消除更年期障礙、減緩老化、增進腦活力、大部分的不孕癥、性冷淡、陽痿等.
直到上世紀九十年代中期，意大利科學家Dini A在1994年首次系統(tǒng)地得出了瑪卡干根中的化學組成成份：蛋白質含量為10%以上（胡寧湖畔的瑪卡品種的蛋白質含量超過14%），59%的碳水化合物；8.5%的纖維，內含豐富的鋅、鈣、鐵、鈦、銣、鉀、鈉、銅、錳、鎂、鍶、磷、碘等礦物質，并含有維生素C、B1、B2、B6、A、E、B12、B5 ，脂肪含量不高但其中多為不飽和脂肪酸，亞油酸和亞麻酸的含量達53%以上，天然活性成份包括生物堿、芥子油苷及其分解產物異硫氰酸芐酯、甾醇、多酚類物質等。1999年，美國科學家發(fā)現(xiàn)了瑪卡中含有兩類新的植物活性成份，瑪卡酰胺（macamides）和瑪卡稀（macaenes），并確定這兩種物質對平衡人體荷爾蒙分泌有顯著作用，所以瑪卡又被稱為天然荷爾蒙發(fā)動機。在近幾年對瑪卡產品的針對性研究中，又發(fā)現(xiàn)了幾種特殊的瑪卡生物堿，隨著研究的深入，瑪卡中還會有更多的具有活性的新物質被分離和鑒定。并將被廣泛地應用到生物工程產品的研發(fā)推廣之中。
由于瑪卡中含有多種均衡合理的營養(yǎng)成份以及多種具有生物活性的次生代謝產物，因此，瑪卡具備多種保健和治療功能，傳統(tǒng)上可用于增強精力、提高生育力、改善性功能、治療更年期綜合癥、風濕癥、抑郁癥、貧血癥，另外，它還具有抗癌和抗白血病等作用。這些神奇的功效在近十年引起了世界各國科學家的極大興趣。瑪卡作為現(xiàn)代保健品和天然藥物更是受到越來越多的國際植物學專家和醫(yī)藥專家的關注和研究。關于瑪卡的營養(yǎng)保健和藥理、藥效以及臨床實驗研究正在世界范圍內全面展開。必將為人類的健康事業(yè)的發(fā)展做出越來越大的貢獻。
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