酥皮月餅配方：

肉餡原料：豬肉餡300克，蔥末，姜末，鹽，醬油，胡椒粉，雞精，色拉油，香油,雞蛋1個(gè)，淀粉適量。

制作過(guò)程：1、將蔥末，姜末，鹽，醬油，胡椒粉，雞精，色拉油，香油加到肉餡中攪拌均勻；2、打入一個(gè)雞蛋順著一個(gè)方向攪拌成肉糜；3、放入適量的淀粉攪拌均勻；4、攪拌好的肉餡很粘稠；5、水油皮：面粉250克，水125克，糖25克，豬油40克；6、油酥：低粉200克，豬油100克。

酥餅配方加上旭眾酥餅機(jī)才可以生產(chǎn)出美味酥餅。

供應(yīng)SZ-09B全自動(dòng)旭眾酥餅機(jī)

酥餅機(jī)參數(shù)：
型 號(hào)：SZ-09B；規(guī) 格： 10-280g/只；電 源： 220V / 380V；重 量： 360kg；產(chǎn)量： 2000-7200只/h；整機(jī)功率：0.6KW ；外形尺寸：3100*600*1450mm；備注：兩段壓面      

廣東供應(yīng)旭眾SZ-09C油酥餅

產(chǎn)品參數(shù)   

型號(hào)：  SZ-09C；規(guī)格:  10-280g/只；電源：  220V / 380V；重量： 480kg；產(chǎn)量：  2000-7200只/h；整機(jī)功率： 3.8KW；外形尺寸： 4500*600*1450mm；備注：三段壓面

    廣州旭眾酥餅機(jī),由一道搟面加餡主機(jī)、捏花成型機(jī)兩臺(tái)配套單機(jī)組成,與一般的酥餅機(jī)相比,該機(jī)器主機(jī)整合了搟面機(jī)與加餡機(jī),合整個(gè)主機(jī)更方便流暢。機(jī)哭器接觸食品部分均采用優(yōu)質(zhì)不銹鋼，確保生產(chǎn)運(yùn)行平穩(wěn)、可靠、衛(wèi)生。

酥餅機(jī)適用范圍:    

    適用于大、中型糕餅生產(chǎn)廠家,生產(chǎn)不同地區(qū)特色的酥餅、綠豆餅（糕）、老婆餅、廈門(mén)餡餅、金華酥餅、蘇式月餅、油炸酥餅（糖餡餅）、四川湯氏麻餅）以及地方不同口味的休閑小面包、漢堡等。