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HACCP是英文“HazardAnalyticCriticalControlpoint”（即危害分析及關(guān)健控制點(diǎn)）的首字母縮寫(xiě)，是一個(gè)為國(guó)際認(rèn)證認(rèn)可的、保證食品免受生物性、化學(xué)性及物理性危害的預(yù)防。主要是通過(guò)科學(xué)和系統(tǒng)的方法，分析和查找食品生產(chǎn)過(guò)程的危害，確定具體的預(yù)防控制措施和關(guān)健控制點(diǎn)，并實(shí)施有效的監(jiān)控，從而確保產(chǎn)品的安全衛(wèi)生質(zhì)量。
HACCP由7個(gè)關(guān)健點(diǎn)組成：確定關(guān)健控制點(diǎn)；建立關(guān)健限值；監(jiān)控每個(gè)關(guān)健控制點(diǎn)；建立當(dāng)發(fā)生關(guān)健限值發(fā)生偏離時(shí)，可采用的糾纏措施；建立記錄保存系統(tǒng)；建立驗(yàn)證程序。

中奧常州認(rèn)證咨詢(xún)有限公司，是嚴(yán)格按照國(guó)家行政許可制度，經(jīng)國(guó)家認(rèn)證認(rèn)可監(jiān)督管理委員會(huì)審查批準(zhǔn)獲得ISO9000、ISO14000、OHSAS18000、CMMI、AS9100、ISO27001、TS16949、QS、ISO22000、ISO13485、ISO14064、ISO20000、CCC、CE、有機(jī)食品認(rèn)證、GAP良好農(nóng)業(yè)規(guī)范、CE、GMPO良好作業(yè)規(guī)范等國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)認(rèn)證咨詢(xún)資格后，經(jīng)常州市工商行政管理局批準(zhǔn)注冊(cè)成立和由專(zhuān)業(yè)從事現(xiàn)代企業(yè)管理研究和國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)認(rèn)證咨詢(xún)的顧問(wèn)機(jī)構(gòu)批準(zhǔn)設(shè)立的專(zhuān)業(yè)咨詢(xún)公司，從事體系認(rèn)證咨詢(xún)、產(chǎn)品認(rèn)證咨詢(xún)、管理咨詢(xún)及相關(guān)的管理培訓(xùn)，具有獨(dú)立的法人資格，本公司的認(rèn)證價(jià)格地區(qū)最低，認(rèn)證周期短。本公司辦理HACCP認(rèn)證，愿為您提供最專(zhuān)業(yè)的服務(wù)，始終堅(jiān)持《誠(chéng)信鑄造品牌，專(zhuān)業(yè)成就價(jià)值》的理念，全力協(xié)助客戶(hù)贏得市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)，為客戶(hù)打造核心競(jìng)爭(zhēng)力提供有力支持。

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