| 英文名：Taurine 又名：2-氨基乙磺酸。分子式：C2H7NSO3；分子量：125.15。 性狀：純品為無色或白色斜狀晶體，無臭，化學(xué)性質(zhì)穩(wěn)定，溶于乙醚等有機(jī)溶劑，是一種含硫的非蛋白氨基酸，在體內(nèi)以游離狀態(tài)存在，不參與體內(nèi)蛋白的生物合成。有利于對(duì)嬰幼兒大腦發(fā)育、神經(jīng)傳導(dǎo)、視覺機(jī)能的完善、鈣的吸收。 用途：營養(yǎng)強(qiáng)化劑（尤適用于非母乳喂養(yǎng)者）。 限量：乳制品、嬰幼兒食品及谷類制品、強(qiáng)化飲料，0.3～0.5%；乳飲料、飲料0.1～0.5%。 |
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