產(chǎn)品關(guān)鍵詞：
無(wú)錫ipad點(diǎn)菜系統(tǒng),電子菜單,點(diǎn)菜軟件,
餐飲現(xiàn)代化利器：電子菜單
餐行健電子菜單是一款融合傳統(tǒng)菜譜與無(wú)線點(diǎn)菜信息化于一體的電子點(diǎn)菜設(shè)備，一種全新的、集無(wú)線、網(wǎng)絡(luò)、嵌入式技術(shù)、人工智能等技術(shù)于一體的無(wú)線自助點(diǎn)菜終端。適用于餐飲，酒店、咖啡廳等場(chǎng)所的餐臺(tái)管理、點(diǎn)菜錄單、結(jié)算、信息反饋與傳遞。餐行健電子菜單時(shí)尚的高清液晶觸摸屏及人性化的界面設(shè)計(jì)，滿足了顧客瀏覽的便利性與自助點(diǎn)菜的需求，產(chǎn)品無(wú)論從外觀、尺寸、重量都比同類(lèi)產(chǎn)品更具優(yōu)勢(shì)，更接近于傳統(tǒng)菜譜，是能夠讓餐廳真正放心作為菜譜使用的一款電子菜譜，實(shí)時(shí)的菜品更新功能及海量的信息展示功能，使餐廳節(jié)省了大量的菜譜、菜牌、手工單等各項(xiàng)高昂的、沒(méi)完沒(méi)了的制作費(fèi)用，解決了傳統(tǒng)菜譜短時(shí)間內(nèi)就出現(xiàn)臟、亂、差的問(wèn)題；餐行健電子菜單，實(shí)現(xiàn)了餐廳無(wú)紙化的操作，提升了餐廳的檔次及形象。
中國(guó)餐飲業(yè)是一個(gè)具有悠久歷史和深厚文化底蘊(yùn)的行業(yè)，然而在現(xiàn)代科學(xué)技術(shù)與社會(huì)經(jīng)濟(jì)高速發(fā)展的今天，許多餐飲業(yè)卻依然采用傳統(tǒng)的運(yùn)作管理模式，靠大量的人工處理顧客的預(yù)訂、查詢(xún)、點(diǎn)菜、來(lái)回奔跑于廚房下單、催菜、廚師常因看不清楚服務(wù)員的字跡而苦惱，隨著餐廳規(guī)模和客流量日益增大，這種傳統(tǒng)模式受到了極大的挑戰(zhàn)：因服務(wù)員字跡不清導(dǎo)致落單錯(cuò)誤、點(diǎn)菜單不翼而飛、顧客再三催促上菜卻遲遲不到、收銀員舞弊等跑、冒、滴、漏現(xiàn)象屢屢發(fā)生……
為了改變這種狀況，除加強(qiáng)員工訓(xùn)練、改善薪資結(jié)構(gòu)及實(shí)施獎(jiǎng)勵(lì)制度外，更重要的是要運(yùn)用先進(jìn)的電腦科技來(lái)改善作業(yè)流程、加強(qiáng)服務(wù)管理、更新決策手段，以提高生產(chǎn)力、提升服務(wù)品質(zhì)。餐飲業(yè)競(jìng)爭(zhēng)的本質(zhì)就是質(zhì)量和服務(wù)的競(jìng)爭(zhēng)，如何提高本企業(yè)的服務(wù)質(zhì)量和管理水平是廣大餐飲經(jīng)營(yíng)者絞盡腦汁的問(wèn)題。先進(jìn)的設(shè)備雖然不能直接改善菜品的質(zhì)量，但是卻可以提高上菜和結(jié)賬的速度，減少無(wú)效勞動(dòng)，進(jìn)而創(chuàng)立新的服務(wù)模式，形成全新的服務(wù)品牌，同時(shí)各種經(jīng)營(yíng)信息的全面計(jì)算機(jī)化也有助于管理水平的提高和高層決策的規(guī)范化和科學(xué)化。
餐行健歷經(jīng)多年的發(fā)展，已逐步形成以電子菜單模塊為核心內(nèi)容，針對(duì)現(xiàn)階段餐飲信息化所需提供餐飲行業(yè)整體的業(yè)務(wù)管理平臺(tái)，為傳統(tǒng)餐飲管理提供了時(shí)尚高效的管理方式。
餐行健電子菜單的應(yīng)用可以為餐飲行業(yè)解決諸多陋習(xí)：
1、上菜速度慢、結(jié)帳慢：客戶通過(guò)無(wú)線電子菜單的觸摸屏就能夠了解菜式、選擇菜式以及落單，非常便捷和人性化，無(wú)需服務(wù)員，點(diǎn)完菜后按電子菜單的確認(rèn)鍵，所點(diǎn)菜品將同步傳到后臺(tái)的廚房和收銀臺(tái)的屏幕上，并且實(shí)現(xiàn)自動(dòng)分單，可以將不同的菜按照設(shè)定發(fā)送到不同的廚房管理屏幕，最大限度地提高了上菜速度和翻臺(tái)率。
2、服務(wù)員不用為點(diǎn)菜、送單、催菜來(lái)回奔走，餐廳秩序井然：用無(wú)線電子菜單點(diǎn)菜，服務(wù)員不用到廚房和收銀臺(tái)送點(diǎn)菜單，客人想要知道菜品的制作進(jìn)度，只需在電子菜單上查詢(xún)，催菜、緩菜時(shí)也只需在電子菜單上輕輕一按，后廚應(yīng)會(huì)自動(dòng)響應(yīng)相關(guān)信息。整個(gè)餐廳看不到服務(wù)員來(lái)回奔走，而是井然有序地為客人服務(wù)。
3、有效杜絕餐廳的丟單、飛單、漏單、落菜的現(xiàn)象：毋庸置疑跑、冒、滴、漏會(huì)造成企業(yè)嚴(yán)重經(jīng)濟(jì)損失，餐行健電子菜單利用先進(jìn)的智能數(shù)字化化技術(shù)，將餐飲繁瑣、容易出錯(cuò)的點(diǎn)菜、分單、下單、劃菜、結(jié)賬、報(bào)表一步自動(dòng)化完成，杜絕了餐飲企業(yè)普遍存在的跑、冒、滴、漏等頑疾。
4、減少點(diǎn)菜單的消耗：據(jù)統(tǒng)計(jì)，在經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)地區(qū)，一個(gè)500 個(gè)餐位的酒樓，每月需要約三千元的四聯(lián)無(wú)碳復(fù)寫(xiě)菜單紙；而用無(wú)線電子菜單，每月幾乎不需要打印紙，這樣一年下來(lái)，您至少可以節(jié)省紙張成本約三萬(wàn)元。
5、財(cái)務(wù)人員的報(bào)表更及時(shí)、更詳細(xì)、更準(zhǔn)確：餐行健電子菜單系統(tǒng)具備完善的后臺(tái)報(bào)表，實(shí)時(shí)反映財(cái)務(wù)狀況，數(shù)字化的財(cái)務(wù)信息無(wú)疑大大簡(jiǎn)化了財(cái)務(wù)的核算和處理。
6、有效降低員工成本、加強(qiáng)員工的績(jī)效考核方法：傳統(tǒng)的餐飲業(yè)一般一個(gè)服務(wù)員值4 個(gè)餐臺(tái)，而現(xiàn)在可以值6 個(gè)以上餐臺(tái)，同時(shí)還能始終不離客人的視線，滿足客人及時(shí)的需要，這樣使您最少節(jié)約1/3 的人力成本，另外，餐行健電子菜單系統(tǒng)可以實(shí)現(xiàn)員工績(jī)效管理，讓您獎(jiǎng)罰分明，最大限度地調(diào)動(dòng)員工的積極性。
7、廚房、庫(kù)存成本控制的有效方法：廚房的損耗很大，并且難以進(jìn)行核算。餐行健電子菜單系統(tǒng)具有庫(kù)存管理功能，可以實(shí)時(shí)統(tǒng)計(jì)出原料消耗的標(biāo)準(zhǔn)成本，原材料的需求，現(xiàn)階段的庫(kù)存狀況等。
產(chǎn)品關(guān)鍵詞：
無(wú)錫ipad點(diǎn)菜系統(tǒng),電子菜單,點(diǎn)菜軟件,
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