小米

細細小米 濃縮精華

　　御新園小米選用無公害優(yōu)質(zhì)小米品種，采用成熟手工藝流程和電腦色選精細加工。米質(zhì)優(yōu)良，顏色純正，口感潤滑，營養(yǎng)豐富。

　　主要營養(yǎng)成分：小米富含蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、維生素B2、煙酸和鈣、磷、鐵等營養(yǎng)成分。由于小米非常易被人體消化吸收，故被營養(yǎng)專家稱為“保健米”。

　　食療作用：小米味甘、成，有健胃除濕、和胃安眠、滋陰養(yǎng)血、清熱解渴的功效，是治療脾胃虛弱、體虛、精血受損、產(chǎn)后虛損、食欲不振的營養(yǎng)康復良品。

　　食用方法：

　　1、可單獨煮熬，亦可添加大棗、紅豆、紅薯、蓮子、百合等，熬成風味各異的營養(yǎng)品。

　　2、將小米磨成粉，可制糕點，美味可口。

　　注意事項：

　　1、用涼水淘洗，不能用手搓，以避免營養(yǎng)成分的流失。

　　2、不要長時間浸泡。

　　3、熬粥時不要加堿，以防破壞其中的B族維生素。

　　4、應注意和其他食物的搭配，熬小米粥時可添加大棗、紅豆、紅薯、蓮子等，在增加美味的同時，也可起到均衡營養(yǎng)的作用。

　　權(quán)威記載：《本草綱目》記載：小米治反胃熱痢，煮粥食，益丹田，補虛損，開腸胃。