東北大米好吃，關(guān)鍵在于特殊的地理位置，，好山、好水、好土、好氣候、好品種和好技術(shù)，生產(chǎn)處五常好大米。

東北大米受產(chǎn)區(qū)獨(dú)特的地理、氣候等因素影響，干物質(zhì)積累多，直鏈淀粉含量適中，支鏈淀粉含量較高，由于水稻成熟期產(chǎn)區(qū)晝夜溫差大，大米中可速溶的雙鏈糖積累較多，對(duì)人體健康非常有益。

東北大米成飯味清淡略甜，綿軟略粘，芳香爽口，飯粒表面油光艷麗，剩飯不回生，是百姓餐桌上的首選。
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