小麥仁

營養(yǎng)適中 滋補(bǔ)人體

　　御新園小麥仁采用精良品種，產(chǎn)量高，質(zhì)量優(yōu)秀，短小圓潤，營養(yǎng)成分高。

　　主要營養(yǎng)成分：小麥富含淀粉、蛋白質(zhì)、脂肪、礦物質(zhì)、鈣、鐵、硫胺素、核黃素、煙酸及維生素A等。

　　食療作用：中藥味甘，性涼，入心、脾、腎經(jīng)。有養(yǎng)心除煩，健脾益腎，除熱止渴的功效?？芍髦闻K躁、煩熱、消渴、泄痢、癰腫、外傷出血及燙傷等。

　　食用方法：

　　1、磨成面粉后可制作面包、饅頭、餅干、蛋糕、面條、油條、油餅、火燒、燒餅、煎餅、水餃、煎餃、包子、混沌、蛋卷、方便面、年糕、意式面食、古斯米等食物。

　　2、發(fā)酵后可制成啤酒、酒精、附加特，或生質(zhì)燃料。

　　注意事項(xiàng)：小麥面畏漢椒、蘿菔。

　　權(quán)威記載：《本草拾遺》中記載：小麥面，補(bǔ)虛，實(shí)人膚體，厚腸胃，強(qiáng)氣力。