隨著人們生活水平不斷提高，對(duì)健康也越來越關(guān)注。特種野豬肉不僅瘦肉率高，脂肪率低，并且富含豐富的亞油酸，經(jīng)常食用能降低血脂，防治動(dòng)脈硬化。因此，特種野豬將成為天然保健食品消費(fèi)的新時(shí)尚，因此深得消費(fèi)者的喜愛。

特種野豬屬高蛋白、低脂肪、營(yíng)養(yǎng)全價(jià)的食品，豬肉中蛋白質(zhì)含量為23%。含人體需要的17種氨基酸、維生素、多種微量元素，以及全部人體必需的脂肪酸，特別是亞油酸含量高出家豬2.5倍以上,是人類最理想的綠色藥膳,保健食品。

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