香檳與健康

　　適量飲用香檳酒有助于促進(jìn)血液循環(huán)，對(duì)心臟健康有好處。

　　英國(guó)雷丁大學(xué)的研究人員1月1日發(fā)表公報(bào)說(shuō)，他們研究發(fā)現(xiàn)，制作香檳酒用的紅葡萄和白葡萄中含有一種多酚，它能延長(zhǎng)人血液中一氧化氮的存留時(shí)間，而一氧化氮在血管中可促進(jìn)血液流動(dòng)，從而降低血壓，防止血液凝塊的形成。

　　研究人員介紹說(shuō)，多酚類(lèi)物質(zhì)是一種抗氧化劑，存在于葡萄酒、茶葉、巧克力和一些水果和蔬菜中。飲用香檳酒時(shí)，酒中含有的多酚會(huì)進(jìn)入血液循環(huán)，并對(duì)血液循環(huán)系統(tǒng)產(chǎn)生作用，延長(zhǎng)一氧化氮分子在血液中停留的時(shí)間，使一氧化氮分子得以在更長(zhǎng)時(shí)間里發(fā)揮作用，改善血液流動(dòng)狀況，從而降低患心血管疾病和中風(fēng)的風(fēng)險(xiǎn)。