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魔芋粉

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  • 單價(jià):
    ¥68
  • 可售數(shù)量:
    50000公斤
  • 品牌名稱:
  • 所在地:
    河南鄭州
  • 產(chǎn)品規(guī)格:
    125
  • 包裝說明:
    桶裝
  • 商品名稱:魔芋粉
  • 自定義分類:增稠劑
  • 上架時(shí)間:2013/12/5 9:51
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產(chǎn)品關(guān)鍵詞: 魔芋粉,
外觀:呈白色或乳白色粉未狀,粒度通過120目, 產(chǎn)品特點(diǎn):溶解速度快,使用方便。 加工過程:以魔芋精粉為原料,進(jìn)一步通過專用機(jī)械進(jìn)行 提純和細(xì)化而獲得的質(zhì)量更好的產(chǎn)品即是魔芋微粉。 外觀:為白色流動(dòng)性粉末,有魔芋特有氣味。 應(yīng)用類別 (一) 膠凝類食品:熱不可逆凝膠或熱可逆凝膠 所持特性 凝膠性、持水性、賦型性、膳食纖維性 應(yīng)用范圍A 魔芋糕、魔芋粉絲、魔芋條 魔芋片、魔芋豆腐、魔芋仿生素食等魔芋凝膠食品 參考用量 2.5%-4.0% 適用產(chǎn)品:魔芋精粉魔芋微粉魔芋純凈粉 應(yīng)用范圍B 肉制品(火腿腸、午餐肉、西式香腸等) 參考用量:0.2%-0.5% 適用產(chǎn)品:魔芋膠系列魔芋精粉系列魔芋微粉系列 應(yīng)用范圍C 寵物食品 參考用量0.2%-0.5% 適用產(chǎn)品:魔芋精粉系列 應(yīng)用范圍D 無脂肪糖果、軟糖、QQ糖等 參考用量:0.2%-0.85% 應(yīng)用范圍E 果凍布丁 參考用量:0.2%-0.5% 適用產(chǎn)品:魔芋膠系列魔芋純凈粉魔芋微粉系列 添加類食品 增稠持水粘接保水 所持特性: 保水性增稠性乳化性懸浮性穩(wěn)定性粘接性膳食纖維性 應(yīng)用范圍B 固體飲料、調(diào)味粉芡粉、湯料粉、醬類等 參考用量 0.5%-3.0% 適用產(chǎn)品 魔芋膠系列 魔芋微粉系列 適用范圍C 面條、米線、燕皮、餃子皮、河粉、面包、蛋糕、糕點(diǎn)、蛋奶酥、曲奇餅、速凍食品等 參考用量 0.5%-0.8% 
產(chǎn)品關(guān)鍵詞: 魔芋粉,
魔芋粉
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