珍珠雞是以糧草兼食的節(jié)糧型特禽，它既可舍養(yǎng)，又可放牧養(yǎng)，又興許籠養(yǎng)。生長速度快、食用性廣、抗病、補身子、抗寒、耐熱、適應(yīng)性強等特點，養(yǎng)殖治理同普通家雞相同。但相比之有更多的有點。珍珠雞它營養(yǎng)豐富，具有幾十種人體缺少而又不能合成的氨基酸，其脂肪、膽固醇含量比普通的土雞較低，是老人、兒童、孕婦和體弱的人士最佳使用的補品。在法國，珍珠雞被稱為“野禽之王”、“動物人參”。 


    養(yǎng)殖一枚珍珠雞的經(jīng)濟效益是普通雞的7-8倍。